Від нього просто зносить дах: неймовірний рулет "Снікерс", який вдасться у всіх

Такий десерт чудово підійде як для святкового столу, так і для сімейного чаювання. Рецептом млинцевого рулету "Снікерс" ділиться 24 Канал з посиланням на фудблогерку Юлію Сенич.

Млинцевий рулет "Снікерс"

• Час: 1 година (2 години на просочування)
• Порції: 6 – 8

Інгредієнти для млинцевого тіста:
– 120 грамів пшеничного борошна;
– 20 грамів какао;
– 30 грамів цукру;
– дрібка солі;
– 2 грами ванільного цукру;
– 310 мілілітрів молока;
– 2 яйця;
– 2 столові ложки олії.

Для крему:
– 200 грамів крем-сиру;
– 100 мілілітрів вершків (33%);
– 25 грамів цукру;
– 1 упаковка загущувача або желатина.

Для глазурі:
– 200 грамів шоколаду;
– 2 столові ложки олії;
– горіхи – за бажанням.

Готуємо млинцевий рулет "Снікерс": дивіться відеорецепт

Приготування:

1. Замісіть тісто на млинці: збийте яйця з цукром і сіллю. Влийте молоко, додайте борошно з какао, олію. Перемішайте все до однорідності.
   
2. Посмажте тоненькі млинці і відкладіть охолоджуватися.
   
3. Приготуйте крем: желатин залийте 2 столовими ложками вершків. Збийте вершковий крем-сир з холодними жирними вершками й цукром.
   
4. Розтопіть желатин короткими імпульсами у мікрохвильовці і влийте до крему, ще раз збийте.
   
5. Зберіть рулет: на харчову плівку викладіть млинці, як показано на відео. Змастіть кремом і закрутіть в рулет. Повторіть до закінчення інгредієнтів.
   
6. Загорніть щільно в плівку й відправте в холодильник мінімум на 2 години.
   
7. Перед подачею – полийте сумішшю 2 столових ложок олії з шоколадом, присипте горішками й насолоджуйтеся.

Смачного!

Теж приготуйте: простий і смачний зефір з 2 інгредієнтів.