Что есть, чтобы выглядеть красиво, не стареть, иметь молодую кожу: советы известного врача

Идеи об омоложении кожи, борьбе с морщинами и сохранении молодости не всегда подразумевают дорогие косметические процедуры или препараты. Оказывается, что правильное питание — это самый эффективный и естественный способ влиять на процессы старения. Известный врач, доктор Майкл Грегер, представил ряд исследований, доказывающих, что диета может улучшить здоровье, уменьшить морщины, смягчить симптомы менопаузы и даже замедлить старение.

По словам Грегера, то, что мы едим, оказывает непосредственное влияние на то, как быстро стареет наше тело, и, в частности, кожа. Научные исследования подтверждают, что диета, построенная на продуктах растительного происхождения, значительно замедляет процессы старения. Одна из причин — в большом количестве антиоксидантов, содержащихся в овощах, фруктах, бобовых и орехах. Они нейтрализуют свободные радикалы — молекулы, повреждающие клетки и ускоряющие старение тканей.

Особенно интересны советы Майкла Грегера касаются женщин в период менопаузы. Грегер настаивает, что питание также может быть эффективным инструментом в борьбе с гормональными изменениями.

Вместо того чтобы обращаться к медикаментам, Грегер рекомендует обратить вес на фитоэстрогены, содержащиеся в сое, бобовых и семенах льна. Эти соединения могут помочь сбалансировать уровень гормонов в период менопаузы, снижая частоту приливов и улучшая общее состояние женщин. Исследования показывают, что женщины, регулярно употреблявшие соевые продукты, заметили значительное уменьшение симптомов менопаузы через несколько недель. Кроме того, такая диета положительно влияет на вес, уровень холестерина и давление, а именно эти показатели часто ухудшаются во время менопаузы.

Продукты для замедления старения и борьбы с морщинами

Зеленые и желтые овощи

Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, а также желтые овощи (например, болгарский перец) богаты антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы — молекулы, способствующие старению кожи. Клинические исследования показывают, что женщины, ежедневно потребляющие две порции этих овощей, значительно меньше морщин вокруг глаз, в частности «гусиных кавычек».

Орехи и семена

Орехи, в особенности миндаль, являются массивным источником здоровых жиров, витаминов и минералов, повышающих защиту кожи от ультрафиолетового излучения. Потребление двух горстей миндаля в день помогает снизить влияние солнечных лучей и даже улучшает текстуру кожи.

Льняное масло и семена

Льняное семя — еще один важный продукт, помогающий за счет высокого содержания омега-3 жирных кислот. Льняное семя и масло способствуют увлажнению кожи и уменьшают ее сухость, придавая коже гладкость. Клиническое испытание показало, что ежедневное употребление льняного масла в течение шести недель значительно улучшает гладкость и увлажненность кожи.

Соевые продукты

Соевые продукты, такие как тофу, темпе и соевое молоко, содержат изофлавоны — фитоэстрогены, обладающие сходным с эстрогенным действием. Это уменьшает симптомы менопаузы, в частности снижает интенсивность приливов и стабилизирует уровень гормонов. Также, как показали исследования, ежедневное потребление соевых продуктов помогает сохранить упругость кожи и уменьшает глубину морщин.

Какао

Не всем известно, но какао обладает необыкновенными свойствами для кожи. Это мощный источник антиоксидантов, особенно флавоноидов, которые помогают защищать кожу от ультрафиолета и замедляют образование морщин. Регулярное потребление какао или темного шоколада (с высоким содержанием какао) может улучшить микроциркуляцию крови и гидратацию кожи. Поэтому добавление чашки какао в рацион может стать отличным способом поддержать здоровье кожи.

Зеленый чай

Еще один продукт, богатый антиоксидантами, — зеленый чай. Он содержит катехины, которые помогают защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и снижают воспалительные процессы в организме.

Вишни и ягоды

Вишни и другие ягоды, такие как черника, малина и клубника, также являются отличными антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами. Эти фрукты содержат витамин С, необходимый для синтеза коллагена, отвечающего за упругость кожи. Регулярное потребление таких ягод позволяет поддерживать здоровую кожу, сохраняя ее эластичность и уменьшая глубину морщин.

Что нужно исключить из рациона, чтобы не ускорять старение

Кроме продуктов, замедляющих процессы старения, важно также уменьшить потребление тех, которые этому способствуют. К таким, по словам Грегера, относятся прежде всего жареные блюда, продукты с высоким содержанием сахара, жирные мясные изделия, а также все, что готовится при высоких температурах, например гриль или жарки на растительном масле.

Именно в процессе обработки таких продуктов образуются так называемые конечные продукты гликирования (AGE — Advanced Glycation End Products). Эти вещества разрушают коллаген и эластин — белки, отвечающие за упругость кожи. Как следствие, она становится дряблой, морщинки становятся заметнее, а восстановление тканей замедляется.

Еще один фактор ускоренного старения — повышенное воспаление в организме, которое часто является следствием избыточного употребления обработанного мяса, трансжиров и сладостей. Диета, богатая целительными растительными продуктами, наоборот, снижает уровень воспаления и поддерживает здоровье не только кожи, но и сердечно-сосудистой системы.

Как питание влияет на старение в целом

По оценкам ученых, всего около 25% процессов старения зависят от генетики. Остальные — это образ жизни, включая питание, физическую активность, режим сна, уровень стресса. Именно поэтому, по мнению Грегера, нет никакого смысла вкладывать деньги в дорогостоящие процедуры, если при этом продолжать употреблять обработанную пищу, пренебрегать сном и не двигаться.

Он рекомендует сосредоточиться на базовых вещах: добавить в рацион больше растительных продуктов, снизить количество мяса, обработанной пищи и сахара, а также наладить режим сна и отдыха. Даже умеренная физическая активность — ежедневные прогулки, растяжка или легкие упражнения — уже через несколько недель положительно влияют на общее состояние организма.

Правильное питание — это не только путь к здоровью, но и основной инструмент, помогающий сохранить молодость. Вместо того чтобы искать чудодейственные кремы или дорогостоящие процедуры, начните менять свой рацион уже сегодня. Добавьте большее количество растительных продуктов, включая какао, соевые продукты и ягоды, и вы увидите положительный эффект не только на своей коже, но и в общем самочувствии.