Український ресторан «Рута» у Вашингтоні приготував рекордний голубець завдовжки понад метр

Рекордно великий голубець приготували в українському ресторані «Рута» у столиці США під час фестивалю «Best of Washington 2025» - аби привернути увагу до нашої країни та особливостей її кухні.

Про це розповів Укрінформу співзасновник і директор ресторану Руслан Фалков.

«Ми прагнули створити унікальну страву, щоб максимально зацікавити Україною. Для нас це не просто виготовлення найбільшого голубця в Сполучених Штатах та, можливо, у світі, а спосіб показати Америці нашу країну, її культуру й традиції, які об’єднують людей навколо спільних цінностей», - пояснив він.

За словами директора «Рути», такі незвичайні заходи привертають увагу до того, чим живуть українці, до нашої культури, національної кухні, незламного духу й боротьби, яку Україна веде проти наступу РФ на цивілізований світ.

«Ми пишаємося тим, що несемо Україну в серці кожної нашої страви», - додав Фалков.

Велетенський голубець, представлений на фестивалі, містив у собі 1820 міні-голубців. Його вага сягнула 137 кг, а розміри – 1,12 метра завдовжки та 56 см завширшки. Видання Washingtonian назвало українську страву «найбільш вражаючим досягненням» фестивалю.

Як повідомляв Укрінформ, заходи кулінарної дипломатії сприяють розширенню порозуміння між країнами та культурами. У листопаді минулого року в Українському домі у Вашингтоні була представлена експозиція, як виглядала їжа українців за часів Голодомору 1932-33 років у різних регіонах нашої країни.

Фото: Ресторан «Рута»