Кокосова запіканка з йогурту: готуємо найніжніший десерт без борошна

У Медовий Спас побалуйте себе ніжним і корисним десертом без борошна та цукру.Спробуйте кокосову запіканку з йогурту. Вона готується з усього трьох інгредієнтів і чудово поєднується з ложечкою меду. Ідеальний варіант для сніданку або до чаю.4 яйця250 г білого або грецького йогурту100 г кокосової стружкиУ мисці збийте міксером чи вінчиком яйця до легкої піни з дрібкою солі для балансу смаку.Додайте йогурт та кокосову стружку, перемішайте до однорідності.Перелийте масу у форму для запікання, застелену пергаментом або змащену маслом.Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин, поки верх стане злегка золотистим.Дайте запіканці трохи охолонути, наріжте порційно та подавайте з медом або сиропом, джемом чи варенням.