Яблука в клярі: ідеальна десертна насолода за лічені хвилини

Яблука — соковиті, хрусткі, ароматні плоди, що чудово смакують свіжими, та ще краще — у домашній випічці чи десертах. З них готують усе: від запашного варення до витонченого французького яблучного пирога.

Але сьогодні ми пропонуємо простий і швидкий варіант смачного перекусу — яблука у клярі. Ззовні — хрустка рум’яна скоринка, всередині — ніжна, тепла фруктова начинка. Ідеально до чаю або як десерт просто з пательні. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "alionakarpiuk".

Як приготувати яблука у клярі

Інгредієнти:

• кефір – 240 мл;
• сода – 0,5 ч. л.;
• ванілін – за смаком;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 2 ст. л.;
• борошно – 200 г;
• яблука або банан – 2 шт.;
• топінг "лісова ягода" – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Підігріти кефір до теплого стану й додати соду, перемішати.
2. Ввести яйце, цукор і ванілін, ще раз перемішати.
3. Додати просіяне борошно й замісити гладке тісто середньої густини.
4. Нарізати яблука кільцями, видаливши серцевину.
5. Вмочити кожне кільце в кляр і смажити на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.
6. Викласти на паперовий рушник, а перед подачею полити топінгом "лісова ягода".