Засуха и война сорвали урожайность и подтолкнут цены на продукты

В Украине в ближайшие месяцы вырастут цены на хлеб, масло и другие продукты из зерновых и масличных культур. Причиной станут засуха и война, которые резко снизили урожайность в ключевых аграрных регионах.Аграрные эксперты прогнозируют, что урожай зерновых в этом году увеличится примерно на 3% и составит 57,7 млн т. В то же время сбор масличных культур сократится на 6% - до 19,9 млн т, сообщает hromadske."Мы видим определённый рост по зерновым, но сокращение по масличным является значительным и повлияет на рынок", - объяснила руководитель аналитического отдела УКАБ Светлана Литвин.Правительственные прогнозы более осторожные. Официальная оценка предусматривает сокращение урожая обеих культур примерно на 5%. Это уже заставило Нацбанк снизить прогноз экономического роста в 2025 году с 3,1% до 2,1%. Основной причиной называют неблагоприятные погодные условия, которые бьют по агросектору."Погодные риски остаются высокими, и это главный фактор неопределённости для экономики", - подчеркнули в Нацбанке.Осенью прошлого года аграрии засеяли около 20 млн га, что почти соответствует показателям предыдущего сезона. Добавилось лишь 270 тыс. га разминированных площадей, но это не повлияло на общий результат. К началу августа намолотили 15,5 млн т зерна - на 63,5% меньше, чем год назад.Среди причин - затяжная осенняя и весенняя засуха, низкая влажность почвы, весенние заморозки и дожди во время жатвы, что ухудшило качество зерна. В шести областях юга и востока (Донецкая, Николаевская, Одесская, Херсонская, Днепропетровская, Запорожская) ситуация критическая. В Николаевской области утрачен практически весь урожай кукурузы и половина подсолнечника."Мы наблюдаем худшие показатели за последние годы, особенно в регионах, где засуха продолжается без перерыва", - рассказали в профильном ведомстве.Лучшие результаты демонстрируют север и запад страны. Там погода способствовала урожайности. Фермер из Киевской области Сергей Леонов отметил, что в его хозяйстве сбор зерновых и масличных превысит прошлогодние показатели благодаря своевременным осадкам и правильным срокам сева."У нас условия были гораздо лучше, чем на юге. Это позволило получить хороший урожай", - отметил фермер Леонов.К погодным проблемам добавляется война. Обстрелы врага в Запорожской области уничтожили около 700 га урожая. Правительство увеличило помощь аграриям прифронтовых территорий, в основном для восстановления систем орошения.Ещё одна угроза - распространение саранчи в центральных и южных регионах. Она повреждает злаковые и овощи, размножается на глинистых почвах возле водоёмов и активно перемещается ветром."Борьба с саранчой осложнена из-за её быстрого перемещения и масштабных площадей поражения", - рассказали в аграрной инспекции. Овощно-фруктовый сегмент тоже сталкивается с серьёзными вызовами. По прогнозу НБУ, урожай овощей вырастет на 11,5%, картофеля - на 10,7%, а плодово-ягодных культур - снизится на 12,4%. Производители картофеля прогнозируют сокращение урожая на 25–30% из-за весенних заморозков и нестабильной погоды в июле, особенно в Киевской области и на юге.Урожай капусты, моркови, свёклы и лука наоборот растёт, что приводит к удешевлению этих овощей на рынке. Фрукты находятся в значительно худшем положении. Ягодные культуры потеряли около 10% объёмов. Качество клубники, малины и голубики заметно ухудшилось. Украинские персики пострадали настолько, что 90% рынка сейчас заполняет импорт.Аналитики подчёркивают, что августовская погода станет решающей для итогового урожая. Если жаркие и засушливые условия сохранятся, количество и качество продукции резко упадёт."Каждая неделя без дождя сейчас может стоить стране сотен тысяч тонн урожая", - предостерегают эксперты.