Сніданок у Люксембурзі: що їсть найбагатша нація світу, щоб бути успішною

Люксембург, одна з найбагатших країн світу, відома не лише своїм фінансовим сектором, а й високим рівнем життя. Але що ж їдять місцеві жителі на сніданок? Їхній ранок – це поєднання французьких традицій, німецької ситності та власних унікальних звичаїв.Традиційний сніданок у стилі "маленької Європи" пропонує Gazeta.uaЛюксембурзький сніданок, або Kaffisd"sch, рідко буває легким. Це скоріше повноцінний прийом їжі, який має на меті дати енергію для напруженого робочого дня.Хліб та випічка: на столі завжди є свіжий хліб - багети, цільнозерновий хліб або маленькі булочки. Нерідко можна побачити і французькі круасани чи "шоколадні булочки" (pain au chocolat).Сири та м'ясні нарізки: люксембуржці обожнюють сири, особливо м'які, та різноманітні види шинки. Це не просто їжа, а частина культури – насолоджуватися якісними продуктами.Масло, джеми та мед: свіжий хліб доповнюють місцевим медом, джемом з фруктів, вирощених у країні, або якісним маслом.Напої: головний напій – кава. Зазвичай це чорна кава або кава з молоком. Також популярним є свіжовичавлений апельсиновий сік.Ситні добавки: на відміну від легкого французького сніданку, люксембурзький часто включає варені яйця, а іноді й невелику порцію мюслі чи йогурту.Філософія сніданку в Люксембурзі - це баланс між ситністю та якістю. Замість того, щоб перекушувати на ходу, люди віддають перевагу спокійному, поживному прийому їжі, який дає енергію та відчуття насичення надовго. Це допомагає підтримувати високу продуктивність і успішно справлятися з викликами сучасного життя. Тож, якщо хочете відчути себе успішним, почніть ранок із ситного та смачного Kaffisd"sch.Kachkéis - це сирний спред, який готується з плавленого сиру, масла, іноді з додаванням молока та спецій. Зазвичай його подають теплим на свіжому хлібі. Це проста, але дуже ситна та смачна страва, яка є справжньою частиною гастрономічної культури Люксембургу.200 г м'якого сиру (наприклад, Tilsiter або Edam), нарізаного кубиками50 г вершкового масла1/4 склянки молокаДрібка мускатного горіхаСіль і перець за смакомСвіжий багет або інший хлібТрохи гірчиці (за бажанням) Нагрійте інгредієнти. У невеликій каструлі на повільному вогні розтопіть масло. Додайте нарізаний кубиками сир і молоко. Постійно помішуйте, доки сир повністю не розплавиться і суміш не стане однорідною.Додайте спеції. Додайте мускатний горіх, сіль і перець за смаком. Продовжуйте помішувати, доки суміш не загусне.Подавайте. Подавайте гарячий Kachkéis на свіжих скибочках хліба, намазаних гірчицею. Це ідеальне доповнення до ранкової кави.Цей рецепт не лише простий, але й дозволяє спробувати справжній смак Люксембургу. Справжня "родзинка" люксембурзького сніданку криється саме в таких простих, але автентичних стравах, як Kachkéis.