Чем отличается оливковое масло для жарки от салатного: выбираем с METRO

Приготовление блюд возможно благодаря правильному сочетанию качественных ингредиентов и техник, одним из ключевых элементов является оливковое масло. Подробные знания о его видах и назначении помогают выбрать оптимальное для жарки мяса или заправки салатов. В мире кулинарии оливковое масло остается универсальным и полезным продуктом, главное умело выбрать правильный тип в соответствии с задачами. Если правильно различать виды растительного масла, можно идеально подчеркнуть вкус блюда. Следует понимать, что, например, для гриля подходит другое масло, чем для салатов. В ТЦ представлен широкий ассортимент оливкового масла в METRO для жарки или салатов. Благодаря этому покупатель может выбрать вариант, который будет точно отвечать его кулинарным потребностям. METRO предлагает разные категории оливкового масла:• Extra Virgin - самый высокий сорт, полученный из первого холодного отжима, с насыщенным вкусом и высоким содержанием полезных антиоксидантов.
• Virgin - также нерафинированное, но с несколько более высокой кислотностью и менее выразительным ароматом.
• Рафинированное - обработанное для устранения сильного вкуса, с более высокой температурой дымления, одинаково стабильное при нагревании.
• Масло Pomace - это оливковое масло, которое извлекается из оливковой мякоти после первого отжима. Оливковое масло для жарки менее ароматное, зато более термостойкое. Для соусов, салатов или завершающей обработки блюд Extra Virgin или Virgin. Основное преимущество рафинированного масла - это высокая температура дымления: оно не горчит и не разрушается под воздействием высокой температуры. В METRO представлены варианты, специально подходящие для термической обработки мяса. Покупатели могут купить оливковое масло METRO, ориентируясь на эти характеристики, размещенные на сайте. Extra Virgin - это максимальная концентрация вкуса и полезных веществ. Оно создает гармонию в салатах, маринадах, прохладных блюдах. В METRO представлены варианты оливкового масла для салатов. При выборе оливкового масла в METRO следует обратить внимание на следующие аспекты: • Кислотность (чем ниже - тем выше класс);
• Тип масла - Extra Virgin, Virgin, рафинированное;
• Объем от 250 мл до литровых и трехлитровых банок. В METRO можно приобрести выгодную фасовку от небольших бутылок до экономных объемов.Оптимально иметь дома два варианта: одно оливковое масло для жарки (рафинированное), другое оливковое масло для салатов (Extra Virgin). Это обеспечивает максимальную гибкость при приготовлении. Правильный выбор оливкового масла - ключ к сочному мясу на гриле и ярким вкусам салатов. Для гриля подойдет рафинированное масло с более высоким дымлением, а для салатов Extra Virgin с насыщенным вкусом. В METRO Украина есть широкий ассортимент известных брендов и собственных марок, при этом товары представлены в разных объемах, часто с акционными предложениями и удобной доставкой. Приглашаем ознакомиться с ассортиментом и оптимально купить оливковое масло METRO в торговых центрах METRO. Это позволит обеспечить качество, вкус и эффективность как для дома, так и для клиентов HORECA.