Цены пошли вверх: в Украине подорожала капуста

В Украине с начала недели начали расти цены на белокочанную капусту. Одной из причин такой ситуации стал период межсезонья. В это время реализация продукции средних сортов уже практически завершилась, а продажу поздних сортов начали лишь отдельные хозяйства. Поэтому ограниченное предложение в условиях активной торговли стимулирует рост цен в этом сегменте. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.

Так, по состоянию на 3 сентября фермеры основных регионов производства предлагали капусту по 7-16 грн/кг ($0,17-0,39/кг), в зависимости от качества и объемов предлагаемых партий продукции. Это в среднем на 27% дороже, чем в конце прошлой недели.

Производители добавили, что такое резкое подорожание обусловлено сразу несколькими факторами.

"Это связано со значительным сокращением предложения данной продукции на рынке, поскольку многие хозяйства уже завершили сезон реализации средних сортов, а сбор урожая более поздней капусты пока начали единичные хозяйства. Спрос в этом сегменте очень высокий, что также провоцирует рост цен", - говорится в сообщении.

Аналитики подчеркнули, что сейчас белокочанная капуста в Украине предлагается в среднем на 36% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года. Но игроки рынка не исключают, что в начале следующей недели цены на капусту могут вырасти еще больше. Они добавили, что уже через неделю прогнозируют существенный ценовой спад, когда на рынок начнет массово поступать капуста поздних сортов.

Напомним, что в Украине стремительно снизились цены на яблоки.