MY.UAНовости
Острая пища помогает похудеть: действительно ли перец чили может ускорить метаболизм человека
Острая пища помогает похудеть: действительно ли перец чили может ускорить метаболизм человека

Острая пища помогает похудеть: действительно ли перец чили может ускорить метаболизм человека

Исследователи отмечают, что есть веские доказательства того, что употребление острой пищи может помочь поддержать здоровый вес. Однако действительно ли острая пища может помочь сбросить лишние килограммы? Наука дала ответ.

Капсаицин – химическое вещество, содержащееся в семенах и перегородках перца чили – мощное вещество. Перец чили не может убить человека, однако он вполне может отправить его в отделение неотложной помощи, особенно если человек не привык к остроте. Например, в прошлом году национальное продовольственное агентство Дании признало три вида лапши быстрого приготовления опасными для здоровья из-за чрезвычайной остроты, пишет Popular Science.

У Фокус. Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

Короткий путь к ускорению метаболизма

По словам исследователей, то самое вещество, которое доводит некоторых посетителей до слез, также обладает удивительными полезными свойствами. Во-первых, есть веские доказательства того, что употребление острой пищи действительно может помочь поддерживать здоровый вес. Однако одного лишь употребления большого количества острого перца будет недостаточно.

Один из давних мифов гласит, что в мире существуют продукты с "отрицательной калорийностью", которые сжигают больше энергии, чем дают организму. На самом деле, по словам ученых, употребление перца чили действительно может временно ускорить метаболизм человека.

По словам доктора Уильяма Ли, капсаицин активирует клеточные рецепторы на языке, известные как рецепторы TRPV1. Употребление острого перца не только вызывает чувство жара, но и заставляет мозг вырабатывать нейромедиатор норадреналин. Это вещество вызывает цепную реакцию, которая приводит к "включению" бурого жира — особой формы жира, выполняющей уникальную метаболическую функцию.

Известно, что бурая жировая ткань, или бурый жир, сильно отличается от белого жира, который в основном скапливается вокруг внутренних органов и используется для хранения энергии. Белый жир играет важную роль в организме человека, но его избыток может вызвать проблемы, поэтому некоторые диетологи часто называют его "плохим жиром".

В то же время бурый жир напоминает тонкую плоскую пластину, которая располагается близко к мышцам между лопатками, за грудиной, вокруг шеи и на животе. Этот полезный жир играет важнейшую роль в регуляции температуры тела при понижении температуры окружающей среды. Исследования показали, что он активируется непосредственно перед тем, как вас начинает знобить, а его более темный цвет обусловлен высокой концентрацией митохондрий.

По словам доктора Ли, когда норадреналин, вырабатываемый капсаицином, содержащимся в перце чили, активирует бурый жир, клетки бурого жира включают свои механизмы, которые вырабатывают тепло. Этот процесс известен как термогенез. Для выработки тепла бурым жировым клеткам необходимо использовать энергетические запасы, хранящиеся в других жировых клетках. Простыми словами, употребляя острую пищу, мы, по сути, сжигаем белый жир.

По одной из оценок, употребление острой пищи может привести к сжиганию дополнительных 116 калорий в день. Едва ли это кардинально изменит ситуацию, но в процессе борьбы с лишними килограммами любая мелочь может быть полезна.

Чили может снизить аппетит

По словам доктора Ли, не менее важным фактором является и то, что чили может побудить человека есть меньше. Употребление перца чили может снизить аппетит двумя основными способами:

  • жгучесь может вызвать боль у людей, чувствительных к остроте;
  • острую пищу сложно съесть быстро.

Отметим, что одна из основных причин переедания заключается в том, что люди часто торопятся. При этом организму требуется около 20 минут, чтобы чувствовать насыщение, однако быстрое поглощение пищи не позволяет вовремя активировать центр насыщения в мозге.

Исследования также показывают, что капсаицин может фактически снижать уровень грелина, гормона, связанного с голодом. Простыми словами, чили действительно помогает есть меньше.

Еще одна польза чили

Исследования уже показали, что чили, безусловно, положительно влияет на обмен веществ, но это лишь одна из причин им наслаждаться. Анализ 2020 года показал, что люди, регулярно употребляющие чили, могут снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 26%, а от рака – на 23%. Более того, люди, употребляющие острую пищу, как правило, жили дольше.

Одно из объяснений заключается в том, что капсаицин уменьшает воспаление и может способствовать снижению артериального давления. Это связано с тем, что капсаицин способствует расслаблению кровеносных сосудов, что может способствовать снижению артериального давления.

Острая пища также может вызывать чувство настоящей эйфории благодаря выбросу эндорфинов и дофамина. Этот всплеск эйфории, по сути, вызван тем, что наш организм пытается компенсировать ощущаемую боль, но его эффект часто сохраняется еще долго после того, как жжение во рту проходит.

Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если вы испытываете проблемы, обратитесь к специалисту.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Остап Ступка рассекретил детали, как познакомился с любимой и как начался их роман
TSN
2025-10-04T05:06:24Z
Одесский международный кинофестиваль объявил победителей - список
Комсомольская правда
2025-10-04T04:21:42Z
Известного российского актера, жестоко избившего свою мать, приговорили к тюрьме
Comments UA
2025-10-03T20:57:22Z
С выставки во Львове украли картину украинского художника: что известно
TSN
2025-10-03T18:57:04Z
В Киеве запретили концерт русскоязычных рэперов
Новости Украины
2025-10-03T17:48:50Z
В Киеве запретили концерт русскоязычных рэперов
Новости Украины
2025-10-03T17:48:47Z
В Киеве запретили концерт русскоязычных рэперов
Новости Украины
2025-10-03T17:48:05Z
В жизни Кита Урбана нашли новую женщину, от Николь Кидман он может получить миллионы
GlavRed
2025-10-03T17:27:50Z
В жизни Кита Урбана нашли новую женщину, от Николь Кидман он может получить миллионы
GlavRed
2025-10-03T17:27:13Z
Дроны вновь атакуют Германию: какой аэропорт приостановил работу
Comments UA
2025-10-04T05:42:03Z
Чтобы арендовать квартиру, не хватит всей зарплаты: цены на жилье в Ужгороде взлетели до небес
TSN
2025-10-04T05:06:54Z
Курс валют на выходные, 4-5 октября: сколько стоят доллар, евро и злотый
TSN
2025-10-04T04:06:56Z
Павел Себастьянович объяснил, как Украине повторить экономическое чудо Китая: «Создайте тысячи банков»
Знай
2025-10-03T19:42:45Z
Техническая пауза: ПриватБанк отключит карты и банкоматы
Новости Украины
2025-10-03T19:21:44Z
Проверьте карманы, кошельки и копилки: эту копейку можно продать за 10 000 грн
Знай
2025-10-03T18:51:07Z
«Запоріжкокс» в січні-вересні збільшив виробництво продукції до 670 тис т
AgroNews
2025-10-03T18:15:28Z
ПриватБанк временно прекратит все платежи: что известно
TSN
2025-10-03T17:36:58Z
ПриватБанк временно прекратит все платежи: что известно
TSN
2025-10-03T17:36:55Z
Дания заявила о провокациях России в своих водах - Reuters
Корреспондент
2025-10-04T05:57:45Z
ХАМАС отверг ключевые положения плана Трампа по мирному урегулированию в Газе — Al Jazeera
TSN
2025-10-04T05:42:48Z
Европа стоит на пороге большого конфликта: Брюссель заявил о неготовности континента
TSN
2025-10-04T05:33:42Z
Дания заявляет о новых военных провокациях РФ: теперь уже не с воздуха
Comments UA
2025-10-04T05:33:37Z
Россияне убили журналиста из Франции в Донецкой области
Корреспондент
2025-10-04T04:57:05Z
Россия накапливает ракеты и ждет подходящий момент для мощнейших атак: в ISW назвали цели Кремля
TSN
2025-10-04T04:33:22Z
Виталий Алёшин, бизнес-партнёр Игоря Масола, претендует на выгодную должность в ТЦК, но забывает декларировать некоторые доходы
Знай
2025-10-04T04:21:33Z
Новая опасность атак: почему Украине стало сложнее сбивать "Искандеры" и "Кинжалы"
Comments UA
2025-10-04T04:12:48Z
Дроны атаковали один из крупнейших НПЗ РФ, ХАМАС частично согласился на мирный план Трампа: главные новости ночи 4 октября 2025 года
TSN
2025-10-04T04:06:06Z
У портах України продовжує дорожчати продовольча пшениця
AgroNews
2025-10-04T05:09:05Z
Дроны атаковали один из крупнейших НПЗ в России
TSN
2025-10-04T04:06:50Z
После дроновой атаки в Чернигове вспыхнул масштабный пожар
ZN UA
2025-10-03T23:54:05Z
Во Львове 15-летний парень выпал из окна многоэтажки и погиб
Корреспондент
2025-10-03T23:18:48Z
На Харьковщине прозвучала серия взрывов — СМИ
TSN
2025-10-03T22:03:55Z
В Чугуевской громаде второй раз за ночь прогремели взрывы, причина та же - "шахеды"
ZN UA
2025-10-03T21:36:48Z
В Польше пьяный мужчина принял игрушку за мертвого младенца и напугал полицию
Новости Украины
2025-10-03T21:00:06Z
Болгария тонет в воде, Балканы под снегом: есть погибшие и масштабные разрушения
TSN
2025-10-03T20:36:45Z
Экстренная ситуация в Чехии: неизвестный угрожает атакой дронов на главный аэропорт страны
TSN
2025-10-03T20:06:18Z
Мужчины 60+ будут служить: в ТЦК рассказали, кто может попасть в армию
Знай
2025-10-04T05:36:30Z
Мегапопулярного американского репера приговорили к более чем 4 годам заключения
Comments UA
2025-10-04T05:33:42Z
Через пашню
ZN UA
2025-10-04T05:33:10Z
Украинка показала фото садика в Британии, в который ходит ее дочь: в сети его обозвали сараем
Знай
2025-10-04T05:21:14Z
5 октября — какой церковный праздник, о чем молиться святой Харитине
TSN
2025-10-04T05:06:36Z
Больше денег за крышу над головой: Нидерланды ужесточают правила украинцам
Знай
2025-10-04T05:06:17Z
США закрывают двери для беженцев: исключение составит только одна раса
Comments UA
2025-10-04T04:54:28Z
77-летняя бабушка в бикини шокировала фигурой — фото
TSN
2025-10-04T04:48:18Z
Контрактникам миллионы, а мобилизованным мизерные выплаты: почему такая несправедливость
Знай
2025-10-04T04:06:13Z
Кровоточивость десен может сигнализировать об опасности для здоровья: это не просто плохая гигиена рта
TSN
2025-10-04T04:06:27Z
Постоянно холодные ноги: чем это опасно и как это исправить
Знай
2025-10-04T02:51:23Z
Украинцам старше 40 лет начнут зачислять деньги: названо обязательное условие
Хвиля
2025-10-04T00:30:42Z
ТОП-5 простых упражнений для здоровья коленей: что советуют врачи
Comments UA
2025-10-03T21:18:36Z
Вакцина от Covid вызывает серьезные побочные эффекты: врачи сделали важное предупреждение
Comments UA
2025-10-03T19:48:17Z
Переход на зимнее время: как пережить перевод часов и чем это опасно для организма
Знай
2025-10-03T17:36:39Z
Переход на зимнее время: как пережить перевод часов и чем это опасно для организма
Знай
2025-10-03T17:36:36Z
Переход на зимнее время: как пережить перевод часов и чем это опасно для организма
Знай
2025-10-03T17:36:22Z
Аптеки обеспечивают наличие лекарств по наиболее доступным ценам: профессиональное сообщество ожидает объективного анализа от АМКУ
TSN
2025-10-03T16:48:40Z
В Китае электрокар Xiaomi сам завелся и уехал от хозяина
Фокус
2025-10-03T19:57:05Z
Kia обновила собственный рекорд продаж
Корреспондент
2025-10-03T19:00:33Z
Toyota представила укороченный Hilux Champ
Корреспондент
2025-10-03T18:12:52Z
Tesla показала лучший квартал продаж в своей истории
Корреспондент
2025-10-03T18:03:57Z
Сезон холодов наступает: за какую ошибку во время прогревания авто водитель может получить штраф
Comments UA
2025-10-03T13:45:42Z
Сезон холодов наступает: за какую ошибку во время прогревания авто водитель может получить штраф
Comments UA
2025-10-03T13:45:41Z
Сезон холодов наступает: за какую ошибку во время прогревания авто водитель может получить штраф
Comments UA
2025-10-03T13:45:15Z
Придется заплатить более 6500 гривен: где водителям грозит штраф за цвет авто
GlavRed
2025-10-03T12:25:47Z
Придется заплатить более 6500 гривен: где водителям грозит штраф за цвет авто
GlavRed
2025-10-03T12:25:46Z
Поражено шесть скоплений войск РФ - Генштаб
Корреспондент
2025-10-04T05:54:35Z
Под огнем российских захватчиков снова Донецкая, Запорожская и Херсонская области
Новости Украины
2025-10-04T05:42:06Z
У РФ в разы увеличились потери: в ЦПД объяснили причины
Comments UA
2025-10-04T05:21:24Z
Чудо на Хортице: украинец показал, что было на дне реки, когда отступила вода
Фокус
2025-10-04T05:06:58Z
Россияне активно продвигаются на фронте: как изменилась ситуация
TSN
2025-10-04T05:06:48Z
Украину снова зальет дождями: прогноз погоды на 4 октября
TSN
2025-10-04T04:33:06Z
Оккупанты получили приказ использовать женщин и детей как "живой щит"
Хвиля
2025-10-04T04:30:20Z
В Днепропетровской области ВСУ освободили пять населенных пунктов, однако некоторые украинские подразделения оказались в полуокружении
ZN UA
2025-10-04T02:57:15Z
"Все черное, все сгорело": СМИ рассказали о ситуации и боевых действиях в Купянске
Фокус
2025-10-04T02:36:36Z
Что надеть для встречи Нового 2026 года: цвета и образы, которые принесут удачу с Огненным Конем
Знай
2025-10-04T05:51:01Z
Встретят свою судьбу: три знака Зодиака, которым октябрь принесет любовь
Знай
2025-10-04T04:51:12Z
Этот сорняк душит все вокруг: как избавиться от березки, пока она не уничтожила ваш сад и огород
TSN
2025-10-04T04:21:30Z
Как отпугнуть крыс и мышей от сада осенью: эффективный способ без использования яда
TSN
2025-10-04T04:06:18Z
Шесть китайских знаков зодиака привлекут любовь и счастье уже 4 октября
TSN
2025-10-04T04:06:12Z
Секрет вечной молодости: нумерологи назвали 3 даты рождения людей, словно не стареющих
TSN
2025-10-03T22:03:28Z
У Львов - споры, у Водолеев - неожиданные трудности: гороскоп на выходные
Comments UA
2025-10-03T18:48:50Z
Как ухаживать за комнатными растениями, чтобы они пережили зиму: сделайте эти простые шаги
TSN
2025-10-03T17:48:33Z
Как ухаживать за комнатными растениями, чтобы они пережили зиму: сделайте эти простые шаги
TSN
2025-10-03T17:48:30Z
Что можно увидеть в ночном небе в октябре: лучшие астрономические события
TSN
2025-10-04T05:33:15Z
Ученые нашли на неудавшейся звезде «молекулу жизни»
ZN UA
2025-10-04T05:03:59Z
Магнитная буря 4 октября: чего ожидать от солнечной активности
TSN
2025-10-04T04:33:33Z
Аналітики зменшили прогноз виробництва сої та соняшнику в Україні
AgroNews
2025-10-04T04:03:39Z
Даже людей планируют поселить: в NASA хотят создать целое "село" на Луне
Знай
2025-10-04T03:51:10Z
Почти как люди: у собак обнаружили удивительную способность
ZN UA
2025-10-04T03:18:22Z
Привлекательная девушка и жуткие твари в трейлере хоррора Liminal Point
GameMag
2025-10-04T02:24:58Z
Дія начнет предупреждать пользователей о просмотре их данных в реестрах
Комсомольская правда
2025-10-03T19:48:54Z
XboxEra: Над ремейком Halo: Combat Evolved работает Virtuos Studios
GameMag
2025-10-03T19:45:20Z
IBF дала старт переговорам Мураталья - Крус
Корреспондент
2025-10-04T05:06:37Z
Украинская теннисистка успешно выступает на ITF W75 в Братиславе
Корреспондент
2025-10-04T04:51:43Z
Турки намекнул на неожиданные планы Кроуфорда
Корреспондент
2025-10-04T04:15:35Z
Супертяжеловес Фьюри на пенсии говорит о несправедливости победы Усика
Корреспондент
2025-10-03T23:33:48Z
Видео первого гола Зубкова за Трабзонспор и Сикан
Корреспондент
2025-10-03T23:12:32Z
Пауло Дибала после травмы приступил к тренировкам и готов к игре за Рому
Корреспондент
2025-10-03T22:24:42Z
Плей-офф Евро-2025 команда Украины U-19 по футзалу завершила поражением
Корреспондент
2025-10-03T21:21:30Z
Эстонские клубы призывают УЕФА направить выплаты солидарности Украине и исключить Россию из организации
Знай
2025-10-03T19:24:24Z
Пакьяо не останавливается и продолжает готовить бои за титулы
Корреспондент
2025-10-03T19:15:51Z