Лимонные конфеты, от которых не поправишься: простой рецепт сладостей без сахара

Хочется сладенького, но без чувства вины? Эти лимонные конфеты — идеальный вариант: нежные, освежающие и совершенно без добавленного сахара.

Готовятся они проще простого, а вкус — как у дорогих магазинных десертов.

Что понадобится:

• кешью — 150 г
• лимон — 1 шт.
• мёд — 2,5 ст. л.
• щепотка соли
• миндальная мука — 50 г
• белый шоколад без сахара — 150 г

Как приготовить:

1. В блендере измельчите кешью с мёдом, солью, соком половины лимона и цедрой всего лимона до кремовой текстуры.

2. Переложите смесь в миску, добавьте миндальную муку и замесите мягкое тесто.

3. Разделите на 12 кусочков, скатайте шарики и отправьте их в морозилку на 30–40 минут.

4. Растопите белый шоколад и окуните в него охлаждённые конфеты.

5. Дайте шоколаду застыть — и наслаждайтесь!

Хрустящая оболочка, цитрусовая свежесть и никакой муки или сахара — только орехи, лимон и медовая сладость.

Напомним про оладушки, как из кухни Хогвартса: рецепт осеннего волшебства с яблоками.

Ранее мы сообщали про необычные блины со вкусом вафельных трубочек: вкусно и со сгущенкой, и просто так, рецепт.

Также не лишним будет сливовое колдовство от одессита: как приготовить густое варенье, от которого не оторвешь ложку. Одессит открыл секрет идеального варенья из венгры: без воды, только фруктовый сок, терпение и чуть-чуть магии на плите. Ложка стоит сама, аромат расцветает по кухне.