Школьники массово выбрасывают обеды: что не так с новым школьным меню

В Николаеве разгорелись дискуссии по качеству питания в школах. Родители школьников жалуются на то, что порции маленькие, еда кажется холодной, а посуда в столовых грязная. Публикации в соцсетях вызвали активную реакцию директора коммунально-производственного предприятия по организации питания Петра Вашняка.

Как отметил директор, он лично проверял ситуацию в 41 школе, где родители жаловались на количество еды в тарелках. По его словам, порции соответствуют нормам, а часть блюда на фото было просто не видно, потому что куриный наггетс лежал поверх картофеля. «Буфетчица объяснила, что этот наггетс она положила на картофель, и он там прикрыт. Я никого не хочу винить - это не клевета», - подчеркнул Петр Вашняк.

Он добавил, что работа предприятия начинается в 6 утра, и руководство вместе с поварами ежедневно контролирует приготовление блюд в школах. Директор признал, что часть замечаний родителей справедлива: меню действительно специфическое, не всем детям по вкусу. Младшие школьники часто съедают предложенные блюда после объяснений учителей, а старшеклассники часто отказываются от еды совсем.

Меню для школ Николаева утверждено Министерством здравоохранения по рецептуре Евгения Клопотенко. Из-за отказа детей от некоторых блюд значительная часть продуктов выбрасывается. «Ее работники столовых собирают в мусор. Но сердце, конечно, болит, что большое количество продуктов не съедается», - добавил Петр Вашняк.

Коммунально-производственное предприятие обслуживает 83 учебных заведения, среди которых 30 садов и остальные школы. Часть школ готовит еду самостоятельно, другая получает ее из базовых заведений. В некоторых школах блюда доставляют в ланчбоксах, а на месте их накладывают в тарелки буфетчицы.

Напомним, НМТ не составил – шанс остается: МОН запускает год подготовки для школьников

Раньше мы рассказывали, что "Мы теряем этих детей": в правила НМТ хотят внести изменения

Также страниц больше, чем в книге: приказ МОН возмутил украинских учителей