Завтрак-Вайб №3: этот английский мафин заставит вас забыть о утренних бутербродах

После японского Тамагояки и запеченных яиц в авокадо,Gazeta.uaготова представить вам следующий хит, который покорит ваше сердце и желудок.Встречайте – настоящий английский мафин с яйцом, сыром и хрустящим беконом. Это не просто бутерброд, это полноценный, идеально сбалансированный завтрак, заряжаемый энергией и отличным настроением на весь день.Забудьте о скучных утренних перекусах. Английский мафин – это маленькое произведение кулинарного искусства, где каждый слой идеально дополняет друг друга. Нежная яичница, соленый бекон (или любимая ветчина), плавленый сыр и свежая зелень, все это между половинками хрустящего мафина. Готовится быстрее, чем вы успеете заварить кофе. А нравится так, будто вы только что пришли в уютное лондонское кафе.Время приготовления: 10 мин.Порция: на 1 человека1 английский мафин (можно заменить обычной булочкой для бургера или булочкой-бриош)1 яйцо1-2 полоски бекона (или тонкий ломтик ветчины/колбасы)1 ломтик плавленого сыра (или чедер)1 ч. л. оливкового масла (или сливочного масла)соль, черный перец по вкусусвежая зелень (салат, шпинат) по желаниюГотовим начинку: разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон до желаемой хрусткости, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. На этой же сковороде (или на чистом с небольшим количеством масла) поджарьте яйцо – можно сделать его как яичницу, так и в виде "глазуньи", чтобы желток оставался жидким. Посолите и поперчите.Подготовка мафина: разрежьте английский мафин пополам и поджарьте его на сухой сковороде или тостере до легкой золотистой корочки.Собираем наш хит: на нижнюю часть поджаренного мафина выложите ломтик сыра (он немного расплавится от тепла яйца и бекона), затем яичницу, сверху - хрустящий бекон. По желанию добавьте свежую зелень.Подача: накройте верхней частью мафины. Подавайте немедленно, пока творог нежный, а бекон хрустящий.Этот английский мафин - идеальное решение для тех, кто хочет вкусный и быстрый завтрак без лишних хлопот. Попытайтесь, и он непременно станет вашим новым утренним фаворитом.