Банановий кекс: рецепт, з яким впорається кожен

• 200 г пшеничного борошна;
• 100 г білого цукру;
• 3 стиглих банана, 1 для прикраси;
• 30 г какао;
• 2 яйця;
• 120 мл олії;
• 100 г темного шоколаду;
• 1 чайна ложка харчової соди;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 1 чайна ложка кориці.

Просійте пшеничне борошно в миску. Додайте решту сухих інгредієнтів: какао, розпушувач, харчову соду, цукор і корицю.

Очистіть три банани, покладіть їх в іншу миску та добре розімніть виделкою. Додайте олію та яйця. Змішайте все разом.

Додайте борошно та інші інгредієнти до бананової суміші. Натріть шоколад у миску. Збийте або перемішайте до однорідності.

Застеліть форму для випікання діаметром 26 см пергаментним папером або змажте олією. Можна використовувати спеціальну форму для кексів з отвором посередині. Вилийте тісто. Випікайте в розігрітій до 170 °C духовці приблизно годину.

Після випікання та охолодження прикрасьте скибочками банана.

Особлива привабливість цього кексу полягає у легкості приготування. З ним впорається навіть той, хто зовсім не має кулінарного досвіду.

Раніше портал Знай писав про лимонні цукерки, від яких не поправишся: простий рецепт солодощів без цукру.

Крім того, ми повідомляли про сливове чаклунство від одесита: як приготувати густе варення, від якого не відірвеш ложку.

Також портал інформував, що українців лякають складною зимою: які міста можуть поринути у темряву і холод.