Помидоры получаются как бочковые: простой рецепт без уксуса и сахара

Чтобы заквасить помидоры на зиму, не нужно много продуктов. Этот рецепт — яркое тому доказательство. В нем не используются ни уксус, ни сахар, а помидоры получаются невероятно вкусными и сохраняют свою упругость.

Быстрым рецептом маринованных помидоров поделились на YouTube-канале "Вкусно с любовью". Указанное количество соли рассчитано на полторалитровую банку.

Ингредиенты

• Помидоры "Сливка" — произвольное количество
• Соль – 1.5 ч.л.
• Вода

Как приготовить помидоры без уксуса и сахара на зиму

1. Помытые помидоры выложите в сухие стерилизованные банки.
2. На полторалитровую банку добавьте 1,5 чайной ложки соли.
3. Залейте помидоры в банках кипяченой водой. Она не должна быть слишком горячей, и должна доставать прямо до крышки.
4. Отправьте помидоры стерилизоваться 15 минут с момента закипания воды.
5. После стерилизации достаньте банку и сразу закатайте ее. Затем переверните ее вверх дном и оставьте, чтобы она полностью остыла.