Помогут каштаны или желуди: как хранить картошку без погреба

Если картофель неправильно хранить, он может сморщиться или прорасти, потеряет вкус и полезные свойства.Хранить запас картофеля лучше в погребе. Однако, если его нет, пригодятся другие методы, пишет Gazeta.ua.Лучше всего хранить картофель в прохладном, темном и сухом месте. Оптимальной температурой считают от +2 до +4℃. Если нет погреба, можно хранить картофель в обычном шкафу или на балконе. Важно при этом избегать попадания прямых солнечных лучей, иначе картошка будет прорастать.Приобретенный в сетках картофель лучше переложить в ящик или коробку во избежание повреждений и обеспечить хорошую вентиляцию. Но полиэтиленовые пакеты для хранения картофеля не подходят. В них скапливается влага, что может привести к гниению. Если нужно защитить картофель от света, можно накрыть его газетой.Среди проверенных народных методов хранения картофеля одним из лучших считают использование каштанов или желудей. Если положить несколько каштанов в контейнер с картофелем, то вещества, выделяемые этими природными материалами, замедлят процесс прорастания.Держа картофель в таких условиях, можно обеспечить его свежесть и сохранить вкусовые качества достаточно продолжительное время.