Худший сосед: с чем категорически нельзя хранить лук

Вы узнаете:

Нет ничего неприятнее, чем достать луковицу для ужина и обнаружить, что она испортилась. Эксперты объясняют: причина часто кроется в неправильном хранении.

Лук и картофель — не соседи

Лук портится быстрее, если хранить его рядом с картофелем. Всё дело во влажности, которой богат картофель, пишет express. Из-за нее лук может потечь и сгнить. Но и в обратную сторону работает та же схема: лук выделяет этилен, ускоряющий созревание картофеля, что приводит к его преждевременной порче.

Как хранить лук правильно

Национальная луковая ассоциация (NOA) рекомендует держать лук в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, подальше от прямых солнечных лучей. При этом:

Нарезанный лук лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике — так он сохранится до недели.

Что важно знать о картофеле

Картофель тоже требует правильных условий:

Эксперты Tesco отмечают: склизкая или влажная кожица — явный признак, что продукт испортился.

Смотрите видео о том, как сохранить лук до весны: