Що їсти, щоб менше хворіти восени: експерти назвали 5 продуктів

Восени наш організм стає особливо вразливим: менше сонця, коротші дні та дефіцит вітамінів відчуває кожен. Саме в цей час більшість людей скаржаться на втому, сонливість і занепад сил. Правильне харчування допоможе зміцнити імунітет і підготувати організм до холодів, наголосила дієтолог-консультант Лора Філіппова.

- Міжсезоння – складний період для нашого організму. Сонця стає менше, вітамінів також. І саме в цей час наш імунітет стає вразливим до вірусів та інфекцій, – каже експертка.

Вона порадила звернути увагу на ряд продуктів, які допоможуть зміцнити імунітет, а значить – зменшить шанси захворіти.   

Лимон

Цей фрукт – не лише джерело вітаміну С, а й справжній природний антисептик. Лимонна кислота стимулює вироблення шлункового соку, покращує травлення та допомагає організму краще засвоювати залізо з рослинних продуктів. Завдяки вмісту флавоноїдів лимон має антиоксидантну дію й допомагає боротися з вільними радикалами, що уповільнює старіння клітин. Лимон варто додавати не лише у воду чи теплий чай, а й у салати, соуси, маринади для риби й м’яса – це покращує смак страв і робить їх більш корисними.

Проте важливо пам’ятати, що надмірна кількість лимонного соку може подразнювати слизову шлунка, тому людям із гастритом або виразковою хворобою варто бути обережними.

Імбир

Корінь імбиру – ароматна спеція і  потужний засіб для підтримки імунітету. Він містить вітамін С, ефірні олії та гінгерол – біоактивну речовину, яка має сильні протизапальні й зігрівальні властивості. Імбир допомагає пришвидшити обмін речовин, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту й знімає нудоту.

У холодний сезон імбирний чай із додаванням кориці чи гвоздики може стати чудовим профілактичним напоєм від застуд. Свіжий корінь найкраще натирати безпосередньо перед приготуванням, адже саме тоді він містить найбільше корисних речовин.

Мед

Натуральний мед – це справжнє джерело ферментів, вітамінів і мінералів, які підтримують імунітет і прискорюють відновлення організму під час хвороби. Він має легку антибактеріальну дію, допомагає заспокоїти горло при кашлі й повернути сили після перевтоми. Варто вживати мед невеликими порціями щодня, додаючи його до теплого чаю, йогуртів або просто з’їдаючи ложку натщесерце.

Важливо пам’ятати, що при нагріванні понад 40°С мед втрачає більшість своїх корисних властивостей і може навіть утворювати небажані сполуки, тому додавати його слід у вже охолоджені напої. Комбінація меду з лимоном та імбиром створює ефективний натуральний «сироп здоров’я», який можна зберігати в холодильнику й приймати для профілактики застуд.

Квашена капуста

Цей традиційний продукт української кухні – справжній пробіотик, що підтримує здоров’я травної системи. У процесі ферментації в капусті утворюється молочна кислота, яка зберігає високу концентрацію вітаміну С навіть узимку.

Квашена капуста містить клітковину, що покращує роботу кишківника й сприяє виведенню токсинів із організму. Регулярне вживання невеликих порцій цього продукту допомагає зміцнити імунітет, покращити травлення та навіть знизити рівень холестерину в крові. Найкориснішою є капуста, приготована без додавання оцту – лише сіль, вода та природна ферментація.

Живі йогурти

Натуральний йогурт із живими культурами – це важливий елемент здорового харчування, адже він відновлює баланс корисних бактерій у кишківнику. Мікрофлора відіграє ключову роль у формуванні міцного імунітету, синтезі деяких вітамінів і правильному травленні.

Вибираючи йогурт у магазині, слід звертати увагу на склад – у ньому має бути лише молоко та закваска, без ароматизаторів і великої кількості цукру. Ще краще – готувати йогурт удома з натурального молока й спеціальної закваски: так ви точно знатимете, що отримуєте продукт із максимальною користю.

Експертка наголосила: у міжсезоння слід уникати надмірної кількості солодощів і цукру, адже вони пригнічують імунну систему. Правильний раціон, багатий на природні вітаміни, допоможе пройти осінь без частих застуд і відчувати себе бадьорими.