Быстрый яблочный рулет: ароматный десерт, готовящийся за считанные минуты

Яблоко – один из самых любимых фруктов, дарящий не только пользу, но и безграничные возможности для кулинарии. Из него готовят компоты, варенье, ароматные пироги и даже простые, но столь любимые с детства печеные яблоки.

Этот фрукт прекрасно сочетается как со сладкими, так и пряными ингредиентами, создавая гармонию вкуса. Но сегодня мы предлагаем приготовить нежный и ароматный рулет яблочный, который станет украшением любого чаепития. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "treskablog".

Как приготовить яблочный рулет

Ингредиенты:

• яблоки кисло-сладкие – 3-4 шт.;
• корица – по вкусу;
• масло без запаха – 1 ч. л.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 70 г;
• мука – 150 г;
• масло сливочное растопленное – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Подготовить яблоки: натереть на терке и слегка отжать сок.
2. Застлать противень пергаментом, смазать его маслом и выложить яблоки ровным слоем прямоугольником.
3. Посыпать яблоки корицей.
4. Приготовить тесто: взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
5. Вылить тесто поверх яблок и разровнять.
6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15–20 минут сразу после выпечки аккуратно свернуть рулетом и оставить остыть.