MY.UAНовости
Добавьте немного этого масла — и обычное картофельное пюре превратится в ресторанный деликатес
Добавьте немного этого масла — и обычное картофельное пюре превратится в ресторанный деликатес

Добавьте немного этого масла — и обычное картофельное пюре превратится в ресторанный деликатес

Как сделать картофельное пюре вкуснее, чем в ресторане / © unsplash.com

Часто бывает так: картофель прекрасно разваривается, но готовое пюре имеет обычный вкус, далекий от изысканного эффекта, который мы получаем в ресторанах высокой кухни. На самом деле дело не в дорогих продуктах или в сложных технологиях. Секрет заключается в маленькой кулинарной хитрости — правильно подобранном масле.

Что же нужно сделать, чтобы картофельное пюре заиграло новыми оттенками? Когда картофель уже сварен до мягкости и снят с плиты, следует добавить в кастрюлю всего несколько капель ароматного масла. Лучше всего подходит оливковое первого отжима — оно придает блюду легкую ореховую нотку и делает вкус глубже и богаче. Для более нежного акцента можно использовать сливочное масло или масло с травами. Главное — не переборщить: чрезмерное количество сделает пюре тяжелым и слишком жирным.

Важно помнить: масло добавляют именно после варки, ведь тогда сохраняется его естественный аромат, а блюдо приобретает гармонический баланс вкуса. Затем картофель следует тщательно размять пестиком или вилкой до однородной массы. Чтобы придать пюре ресторанной легкости, можно добавить немного горячего молока или сливок — и блюдо станет особенно нежным и воздушным.

Попробуйте этот кулинарный трюк у себя дома — и даже самые взыскательные гости непременно поинтересуются вашим секретом. Ведь именно мелочи создают настоящую гастрономическую магию, а несколько капель масла способны сделать из простого блюда кулинарный шедевр.

Поезд / © Министерство развития общин и территорий Украины

Читать новость полностью →

Тимур Мирошниченко / © instagram.com/timur.miroshnychenko

Читать новость полностью →

Эколог объяснил, почему берега Днепра стали бирюзовыми / © unsplash.com

Читать новость полностью →

Можно ли давать собакам апельсины и мандарины / © Credits

Читать новость полностью →

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Стояла над дітьми з ножем: колишній чоловік Брітні Спірс згадав моторошний інцидент
GlavRed
2025-10-15T12:27:28Z
Проблема більшості жінок: що має бути у шафі сучасної жінки
GlavRed
2025-10-15T12:27:20Z
З чим носити джинси восени: 5 модних образів, які легко повторити
24tv
2025-10-15T12:24:22Z
Світлана Лобода обурила виступом на весіллі російського футболіста, який пишається своїм паспорт РФ
TSN
2025-10-15T12:18:56Z
Назарію Яремчуку присвоїли звання «Почесний громадянин Буковини»
УкраинФорм
2025-10-15T12:06:34Z
Олег Скрипка засвітився в обіймах російської співачки
Фокус
2025-10-15T11:51:27Z
У Національному художньому музеї відкриється виставка до 150-річчя Олександра Мурашка
УкраинФорм
2025-10-15T11:48:26Z
"Усвідомте це": співак-воїн Хливнюк емоційно звернувся до українців
GlavRed
2025-10-15T11:27:40Z
Дочка в комі 11 років: який вигляд має син Висоцької та Кончаловського
GlavRed
2025-10-15T11:27:25Z
Не бачать проблем: в Росії заперечують колапс економіки та дефіцит бензину
24tv
2025-10-15T12:12:27Z
Удари по НПЗ дали ефект: Росія змушена імпортувати сировину для вибухівки
24tv
2025-10-15T12:06:24Z
Податок на OLX: українці зможуть продавати до 2000 євро на рік без сплати податків, – Гетманцев
24tv
2025-10-15T12:03:39Z
EBITDA основних сільгоспкультур в Україні зріс до 446 $/га
AgroPortal
2025-10-15T12:00:47Z
МВФ закликав країни визнати цифрові валюти частиною нової фінансової реальності
InternetUA
2025-10-15T11:58:45Z
Економічні наслідки війни: російський сектор полімерів увійшов у фазу затяжного спаду
Хвиля
2025-10-15T11:51:39Z
Аварійні відключення світла сьогодні у Сумській, Харківській, Полтавській, Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській і Черкаській областях
Известия Киев
2025-10-15T11:48:10Z
Французькі компанії готові брати участь у проєктах з відбудови України - Мінрозвитку
УкраинФорм
2025-10-15T11:45:56Z
Українці ще не отримали Нацкешбек за серпень: чому затримується виплата
24tv
2025-10-15T11:36:06Z
Єврокомісія розкритикувала Угорщину за візит Сійярто до Москви
УкраинФорм
2025-10-15T12:27:53Z
Вищий антикорупційний суд закрив справу ексміністра інфраструктури Пивоварського
ГЛАВКОМ NET
2025-10-15T12:27:47Z
Джерела: проєкт "стіна дронів" вийде за межі Східного флангу ЄС
Европейская правда
2025-10-15T12:27:35Z
У Кремлі відреагували на висловлювання Трампа про Путіна і війну в Україні
TSN
2025-10-15T12:27:06Z
Омбудсманка закликає Раду вилучити російську з переліку мов, які потребують захисту
УкраинФорм
2025-10-15T12:24:59Z
Підрив «Північних потоків»: суд у Варшаві 17 жовтня розгляне справу про екстрадицію українця до Німеччини
УкраинФорм
2025-10-15T12:24:20Z
Зеленський заявив про російську загрозу у Білорусі
ZN UA
2025-10-15T12:24:16Z
Пакистан атакував столицю Афганістану: над містом чорний дим
Фокус
2025-10-15T12:21:10Z
ЗМІ: Трамп вірить у здатність вирішити війну в Україні після успіху на Близькому Сході
Европейская правда
2025-10-15T12:18:40Z
Країну накрив потужний і затяжний шторм: коли закінчиться магнітна буря
GlavRed
2025-10-15T12:27:33Z
Понад 10 років у розшуку. Затримано фігуранта справи про незаконне виробництво спирту
ГЛАВКОМ NET
2025-10-15T12:24:00Z
На Буковині викрито заступника міського голови, який допомагав чоловікам тікати за кордон
Украина Криминальная
2025-10-15T12:00:40Z
Судитимуть жителя Одеси, який уламком скла вбив свою співмешканку
Украина Криминальная
2025-10-15T11:58:18Z
На Харківщині внаслідок двох ДТП загинули четверо людей, ще троє отримали травми
Мій Харків
2025-10-15T11:51:38Z
Двоє дітей померли у закладі реабілітації у Львові в один день: поліція розслідує обставини
24tv
2025-10-15T11:51:25Z
На Одещині за хабарництво затримали начальника відділення військової клініки
Украина Криминальная
2025-10-15T11:51:03Z
Житомирянина, який вбив знайомого і сховав тіло, засуджено до 12 років позбавлення волі
Украина Криминальная
2025-10-15T11:24:43Z
У ДТП на Житомирщині загинули двоє людей, третій – у реанімації
Украина Криминальная
2025-10-15T11:12:21Z
Українки віддають величезні суми “романтичним” шахраям: як не стати жертвою інтернет-кохання
InternetUA
2025-10-15T12:24:32Z
Зеленський підписав закон про заходи безпеки у школах
УкраинФорм
2025-10-15T12:21:13Z
Частка працевлаштованих у Німеччині українців зросла втричі
Европейская правда
2025-10-15T12:15:42Z
Фабрики юних солдатів для Росії
ГЛАВКОМ NET
2025-10-15T12:12:31Z
Федоров каже, що російській армії стало складніше обстрілювати Запоріжжя КАБами
УкраинФорм
2025-10-15T12:12:08Z
Незрячі ветерани наголошують на потребі покращення інклюзивної інфраструктури і реабілітації
УкраинФорм
2025-10-15T12:09:01Z
Тоне субмарина "Новоросійськ" ЗС РФ: OSINTер пояснив, чому все "гірше, ніж здається"
Фокус
2025-10-15T12:06:37Z
Дозвіл на виїзд 18-22-річних. У Німеччині різко зросла кількість українських біженців
ГЛАВКОМ NET
2025-10-15T12:00:16Z
Шведські ВМС супроводжували підводний човен РФ у Балтійському морі
Европейская правда
2025-10-15T11:57:20Z
Зима без укусів : куди насправді зникають комарі під час зимових холодів
GlavRed
2025-10-15T12:27:30Z
Лауреат Нобелівської премії займеться пошуком "шостого почуття": на це виділили 14,2 млн доларів
Фокус
2025-10-15T10:57:50Z
Кожен третій лікар у Європі має симптоми депресії, кожен десятий — думки про самогубство – дані ВООЗ
iPress
2025-10-15T10:57:36Z
Неприємно, але факт: вчений каже, що наволочка може бути бруднішою, ніж сидіння унітазу
24tv
2025-10-15T10:27:48Z
Як позбавитися залежності від судинозвужувальних крапель для носа: практичні поради психолога
Знай
2025-10-15T09:51:26Z
Секрети довголіття: вчені назвали тварину, яку уповільнює старіння у жінок
TSN
2025-10-15T09:06:42Z
Останній укол перед свободою: педофілів каструватимуть перед звільненням
Знай
2025-10-15T06:51:48Z
Робота провокує безсоння: що показало нове дослідження
Знай
2025-10-15T05:51:25Z
Вчені зробили нові дослідження у боротьбі із раком крові
ГЛАВКОМ NET
2025-10-15T05:39:16Z
Як автоматичне екстрене гальмування покращило виявлення пішоходів з нуля до 60% за шість років
Топ Жир
2025-10-15T12:15:42Z
Електромобілі зможуть заряджатися від вуличних ліхтарів: де роздають дешеву енергію
Фокус
2025-10-15T11:30:45Z
Компанія «Аванті Груп» презентувала новий самоскид на шасі MAN TGS
AutoCentre
2025-10-15T11:30:25Z
У Kia придумали, як продовжити життя акумуляторам електромобілів
AutoGeek
2025-10-15T11:00:49Z
Компанія Waymo запускає у Лондоні сервіс безпілотних таксі
УкраинФорм
2025-10-15T10:57:48Z
Нова концепція електричного позашляховика від Mitsubishi може перетворитися на готельний номер
Топ Жир
2025-10-15T10:27:56Z
У вересні продажі електрокарів у світі сягнули рекорду - понад 2 мільйони авто
УкраинФорм
2025-10-15T10:24:33Z
Українці стали завозити більше авто зі США: найпопулярніші "битки"
Фокус
2025-10-15T10:18:31Z
Kubota показала перший у світі водневий трактор на автопілоті
AutoGeek
2025-10-15T10:12:02Z
Секрет приховували 90 років - знахідка в центрі Києва змінює підручники історії
GlavRed
2025-10-15T12:27:12Z
Росіяни сунуть на Куп’янськ: військові відверто розповіли про штурми окупантів
TSN
2025-10-15T12:27:08Z
Війська Путіна штурмують район під Куп'янськом: військові розповіли, що відбувається
GlavRed
2025-10-15T12:21:18Z
Тактика "випаленої землі": Росія масовано обстрілює південні населені пункти
Хвиля
2025-10-15T12:15:51Z
У Києві затримали інструктора автошколи, який за $4500 обіцяв працевлаштування задля бронювання
Украина Криминальная
2025-10-15T12:09:42Z
Буде більше та інтенсивніше: вчений озвучив прогноз для України після злив в Одесі
Фокус
2025-10-15T12:00:42Z
Зеленський призначив голову Одеської міської адміністрації: хто ним став
TSN
2025-10-15T12:00:13Z
Одеська міськрада планово збиратиметься аж у листопаді, а позачергового засідання поки нема
Украинская правда
2025-10-15T11:51:13Z
Невелике бабине літо в середині жовтня: синоптик Діденко сказала, де чекати потепління
Хвиля
2025-10-15T11:45:21Z
З ким повинні жити люди похилого віку: важливі поради після 70 років
TSN
2025-10-15T12:06:54Z
Тут буде холодно: куди не варто їхати на море у листопаді
24tv
2025-10-15T12:06:24Z
Вони розлітаються ще до новорічних свят: закручуємо знамениті солодкі огірочки
24tv
2025-10-15T11:48:47Z
Як швидко почистити волоські горіхи без молотка: швидкий та дієвий лайфхак
GlavRed
2025-10-15T11:27:07Z
Злодії тільки чекають: що категорично не можна писати на валізній бирці
24tv
2025-10-15T11:03:46Z
Дурні міфи чи страшна правда: чому фіалки не радять тримати у спальні
24tv
2025-10-15T10:36:55Z
Гороскоп Таро на завтра 16 жовтня: Близнюкам відпустити, Ракам - брати ініціативу
GlavRed
2025-10-15T10:27:29Z
Де знайти особливо фотогенічні скелі у серці Буковинських Карпат
24tv
2025-10-15T10:21:25Z
Як обрати ідеальне освітлення для кожної кімнати, щоб очам було комфортно
24tv
2025-10-15T09:45:11Z
Хакери намагалися проникнути у внутрішні системи видання LIGA.net
Детектор М
2025-10-15T12:27:48Z
Астрономи виявили докази існування невідомої планети в Сонячній системі
TSN
2025-10-15T12:21:55Z
YouTube отримав редизайн у стилі Liquid Glass — що змінилося
InternetUA
2025-10-15T12:18:00Z
Рівень CO2 в атмосфері торік рекордно зріс за всю історію спостережень - ООН
УкраинФорм
2025-10-15T12:15:15Z
Розкриті технічні характеристики шведського багатоцільового дрона Skeldar V-200
InternetUA
2025-10-15T12:03:11Z
Вірусна "Чиказька щуряча нора" не має стосунку до щурів: яка тварина залишила слід
Фокус
2025-10-15T11:51:00Z
Netflix і Spotify підписали угоду про партнерство щодо відеоподкастів
УкраинФорм
2025-10-15T11:45:49Z
У найспекотнішому місці на Марсі знаходиться багато льоду: вчені з'ясували, як так могло статися
Фокус
2025-10-15T11:36:44Z
Samsung готує конкурента Vision Pro: коли буде представлена нова гарнітура
24tv
2025-10-15T11:33:25Z
Збірна України розпочинає змагання на Чемпіонаті світу з бойових єдиноборств
УкраинФорм
2025-10-15T12:27:24Z
Барселона оголосила про подовження контракту з де Йонгом
Football.ua
2025-10-15T12:27:05Z
Маліновський — у символічній збірній тижня відбору до ЧС-2026 за версією SofaScore
Football.ua
2025-10-15T12:15:38Z
Паратічі повернувся до Тоттенгема після 30-місячної дискваліфікації
Football.ua
2025-10-15T11:27:32Z
Що відомо про футболіста Задорожного, авто якого блокували у Тернополі
24tv
2025-10-15T11:21:31Z
Секрет успіху Кабо-Верде та роль "крутого дядька"-тренера у створенні футбольного дива
Football.ua
2025-10-15T11:12:31Z
Підручний та Джима представлять Україну у Різдвяній біатлонній гонці-2025
УкраинФорм
2025-10-15T10:51:33Z
Надія Кіченок - у півфіналі парних змагань WTA 250 в Осаці
УкраинФорм
2025-10-15T10:30:27Z
У ПСЖ усе ще сповнені рішучості переманити Ямаля з Барселони
Football.ua
2025-10-15T10:27:27Z