Шаблон "идеального школьного перекуса" от диетологов: полезные советы и примеры для родителей

Дети вернулись в школу, и родители снова ломают голову над вопросом: "Что давать с собой на перекус каждый день?" Эксперты по питанию из Supply Life поделились тем, что именно они кладут в ланч-боксы своих детей, предложив шаблон "идеального ланч-бокса", который является адаптивным, простым и разработанным для реальных школьных дней, сообщает Express .

Самое главное, что он учитывает непереносимость или аллергию, которую может иметь ребенок, и включает альтернативные решения для них.

Эксперт по питанию сказал: "Когда я готовлю школьный перекус для своего ребенка, я придерживаюсь простоты: стабильная энергия, легкие вкусы и отсутствие послеобеденной усталости. Самый простой способ достичь этого - начать с белкового якоря (чего-то явно богатого белоком), добавить умный углевод, взять с собой два ярких овоща, включить один фрукт и завершить водой. Это занимает несколько минут, и дети действительно это съедают".

План "идеального ланч-бокса"

Белковый якорь

Выберите одно: жареная курица, вареные яйца, тунец, хумус, тофу, фасолевые котлеты или (если ребенок хорошо переносит) греческий йогурт.

Почему: помогает чувствовать сытость и стабильную энергию в течение дня.

Умный углевод

Выберите один вариант: цельнозерновой лаваш или булочка, овсяное печенье, рисовые лепешки, киноа или салат из цельнозерновой пасты.

Почему: медленное освобождение энергии для внимания и хорошего настроения.

Два цветных овоща

Старайтесь съесть две небольшие горсти, варианты: морковные палочки, огурцы, помидоры черри, перец, кукуруза и сахарный горошек.

Почему они содержат клетчатку для здоровья кишечника и витамины/минералы для иммунитета.

Один фрукт

Выберите яблоко, грушу, ягоды, виноград или маленький банан.

Почему: они содержат природную сладость, витамин С и антиоксиданты.

Полезные жиры

Как небольшое дополнение, рассмотрите: ломтики авокадо, каплю оливкового масла на макаронах, ореховое масло (если разрешено) или несколько оливок.

Почему: они способствуют усвоению жирорастворимых витаминов и регулируют высвобождение энергии.

Гидратация

Выбирайте воду, обычную или газировку.

Почему: даже легкое обезвоживание может повлиять на концентрацию внимания и настроение.

Специалисты по питанию рекомендуют:

• соблюдать школьные правила в отношении аллергенов;
• нарезать еду до безопасного для вашего ребенка размера;
• быть внимательными к признакам вздутия живота или жидкого стула после употребления молочных продуктов и при необходимости изменять рацион ребенка;
• использовать небольшие контейнеры, чтобы сохранить хрусткость хрустящих блюд;
• добавлять к ним игривую наклейку или записку, что часто приводит к тому, что дети съедают больше и оставляют меньше.

Настоящий обед, приготовленный диетологом

• Белковый якорь: кусочки жареной курицы (или вареное яйцо через день).
• Умные углеводы: цельнозерновой лаваш.
• Овощи: морковные палочки и ломтики огурца.
• Соус: хумус.
• Фрукты: небольшое яблоко или горсть ягод.
• Вода.

Обоснование такого подхода понятно: белок дольше поддерживает ощущение сытости и способствует физическому развитию, тогда как цельнозерновые продукты обеспечивают стабильное высвобождение энергии, улучшая концентрацию. Овощи и фрукты содержат клетчатку и витамины, что улучшает пищеварение и иммунную функцию. Наконец, выбор воды в качестве любимого напитка помогает избежать американских горок, связанных с колебаниями уровня сахара.

Ранее портал Знай писал о том, зачем школьников оставляют в школе дольше.

Кроме того, мы сообщали, что количество школьников катастрофически уменьшается.

Также портал информировал, что врачи назвали самый вредный для кишечника фрукт.