Если не положить этот овощ на картофель, он сгниет за несколько недель, а так будет лежать до лета

Сохранить картофель до следующего урожая — настоящее испытание для каждого огородника. Даже если погреб хорошо подготовлен, повышенная влажность, резкие перепады температуры и нехватка вентиляции часто приводят к порче клубней. Однако есть простой, но крайне действенный метод, позволяющий надолго продлить свежесть картофеля. Его используют издавна, и секрет довольно прост — это самая обычная свекла.

Почему свекла помогает сохранить картофель до следующего урожая

• Впитывает излишнюю влагу. Свекла работает как естественная губка, защищая картофель от гниения и появления плесени.

• Создает защитный барьер. Слой свеклы сверху не пропускает свет, который может сделать клубни зелеными и опасными для употребления.

• Сглаживает температурные колебания. Благодаря плотной структуре корнеплод помогает удерживать стабильный микроклимат в погребе даже во время резкого похолодания.

Как правильно складывать картофель со свеклой

• Перед закладкой урожая на хранение переберите картофель, уберите поврежденные и гнилые клубни.

• Выберите здоровую свеклу без признаков болезней или вредителей.

• В ящиках или непосредственно в погребе выложите слой картофеля.

• Сверху равномерно распределите свеклу.

• Продолжайте чередовать слои, пока не сложите весь урожай.

• Завершающий слой обязательно должен быть из свеклы.

Важные советы для лучшего хранения картофеля в погребе

• Проверяйте урожай минимум раз в две недели, чтобы вовремя убрать испорченные клубни.

• Не используйте свеклу, пораженную гнилью или вредителями.

• Для профилактики лучше проветривать погреб и смотреть за уровнем влажности.

Гороскоп / © Credits Почему гниет лук при хранении Кельтский гороскоп деревьев / © ТСН В Одессе работают палатки с представителями ТЦК / Фото: Одесский областной ТЦК и СП