Шикарна заміна м'ясу по-французьки: рецепт гнізд з курячого фаршу за 25 хвилин

М'ясо по-французьки часто можна побачити серед страв на застіллях. Але якщо хочеться здивувати гостей чимось новим, або побалувати себе на вечерю вишуканою м'ясною стравою - ідеальним варіантом є курячі гнізда.

Главред дізнався, що гнізда з курячого філе не лише вразять смаком, але й не потребують багато часу та зусиль для приготування. Про це у TikTok розповіла українська блогерка Анна Тимошенко.

Курячі гнізда - рецепт

Інгредієнти:

Для соусу:

Для приготування курячих гнізд треба почистити, дрібно порізати цибулю і обсмажити її на сковорідці. За цей час можна перемолоти куряче філе у фарш. Далі змішуємо фарш з цибулею, сіллю та улюбленими спеціями.

Наступним кроком формуємо гнізда. Розділяємо фарш на чотири частини, з кожної з яких ліпимо кулю і викладаємо її, трохи приплюснувши, на застелене пергаментом деко.

Розгладжуємо ложкою серединки курячих гнізд і викладаємо туди по кружальцю ананаса. Далі треба зробити соус, змішавши сметану, гірчицю і сіль. Поливаємо ним гнізда і присипаємо зверху фарш тертим сиром.

Після цього запікаємо курячі гнізда у розігрітій до 190 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.

Смачного!

Дивіться відео, як приготувати курячі гнізда:

Вас може зацікавити: