Повітряні марокканські млинці: простий рецепт, який переверне ваші сніданки

Якщо ви думали, що звичайні млинці це все, що може запропонувати ранок, приготуйтеся до відкриття.

Марокканські млинці вражають своєю неймовірною легкістю, а смак - легкий, ніжний і солодкуватий. Вони буквально тануть у роті і ідеально підходять як до меду, так і до сметани або улюбленого варення.

Що вам знадобиться:

• Тепле молоко – 300 мл
• Тепла вода - 300 мл
• Сухі дріжджі – 1 ст. л.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Яйце - 1 шт.
• Манка — 125 г
• Борошно - 300 г

Як приготувати:

1. З'єднуємо тепле молоко та воду, додаємо дріжджі та трохи меду (можна цукор - вибір за вами).

2. Втручаємо яйце, манку, борошно, розпушувач і дрібку солі. Залишаємо тісто в теплому місці на 30-60 хвилин, щоб воно стало легким та пишним.

3. Смажимо на сухій сковороді: 1 хвилину з одного боку і всього 15 секунд з іншого - і млинець готовий.

4. Відразу подаємо з м'яким вершковим маслом та улюбленими добавками.

Порада від шефів: спробуйте чергувати мед із ягідним варенням - кожен шматочок буде маленьким святом для смакових рецепторів.

Ці млинці не просто їжа - це можливість почати день з радістю та легкістю, які дарують лише справжні марокканські рецепти.

Раніше ми повідомляли про теплий рецепт для осіннього, дощового дня: гарбузовий хліб, що тане в роті.