10 незмінних продуктів для схуднення: дієтологи надали список

Правильне харчування – основа здорового схуднення. При цьому головною помилкою помилка тих, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, – це спроби жорстко обмежувати себе, запевняє дієтологиня Оксана Скиталіньска. 

- Насправді при одноразовому харчуванні дуже сповільнюється обмін речовин. Ми переїдаємо і ще більше поправляємось, – застерігає Скиталіньска.

Також лікарка розвінчує популярний міф про відмову від вуглеводів: поправляють лише швидкі – солодощі, випічка й газовані напої, а повільні вуглеводи з круп і овочів необхідні для здоров’я.

Ще одна важлива порада – не боятися жирів у раціоні. Дієтологиня наголошує: без жиру випадає волосся, сохне шкіра й можуть утворитися камені в жовчному міхурі. Тому одна-дві столові ложки оливкової олії мають бути щодня у раціоні людини. Вона також радить обирати корисні перекуси, а не повністю їх виключати, і не забувати про воду: шість-вісім склянок на день – оптимальна норма для підтримки обміну речовин.

10 продуктів, які допомагають худнути

1. Яйця

Вони багаті на білок, який забезпечує довге відчуття ситості та допомагає контролювати апетит. Дослідження показують, що сніданок із яєць допомагає зменшити загальну кількість калорій протягом дня. Найкраще варені або приготовані на парі без надлишку олії.

2. Овочі

Овочі – основа здорового раціону. Вони містять клітковину, яка очищає кишківник і нормалізує роботу травної системи. Крім того, вони малокалорійні, але дуже поживні – тому ідеально підходять для схуднення.

3. Листова зелень

Шпинат, рукола, салат, мангольд – ці продукти майже не містять калорій, але насичені вітамінами й мінералами. Завдяки високому вмісту клітковини вони створюють об’єм у шлунку й дають відчуття ситості.

4. Ягоди  

Малина, чорниця, полуниця та смородина мають низький глікемічний індекс і багаті на антиоксиданти. Вони допомагають зменшити запалення, регулюють рівень цукру в крові та додають приємної солодкості без шкоди для фігури.

5. Квасоля та бобові

Це рослинне джерело білка та клітковини, яке допомагає стабілізувати рівень цукру в крові й зменшує напади голоду. Горох, сочевиця, нут і квасоля чудово підходять для приготування супів і салатів.

6. Нежирний сир

Містить повноцінний білок і кальцій, що підтримує здоров’я кісток і прискорює метаболізм. Його можна вживати на сніданок або як вечірній перекус – він легкий, але добре насичує.

7. Оливкова олія

Джерело корисних мононенасичених жирів, які знижують рівень «поганого» холестерину й підтримують гормональний баланс. Її додають до салатів або страв після термічної обробки, щоб зберегти всі властивості.

8. Риба

Особливо цінна жирна морська риба – лосось, скумбрія, сардини. Вона містить омега-3 жирні кислоти, які знижують запалення й підтримують здоров’я серця. Риба – ситний, але легкий білковий продукт.

9. Горіхи

Мигдаль, волоські горіхи, кеш’ю – чудове джерело рослинних жирів, білка та магнію. Вони допомагають контролювати рівень глюкози в крові, але важливо дотримуватися порційності – невелика жменя на день.

10. Вівсянка

Ідеальний варіант для повільних вуглеводів: забезпечує енергію на довгий час, нормалізує рівень цукру в крові й покращує роботу кишківника. Найкраще готувати її на воді або молоці з додаванням ягід та горіхів.