Як готувати з фольгою в аерогрилі: лайфхаки та помилки, яких варто уникати

Ви дізнаєтеся:

Аерогриль - неймовірно зручний прилад, за допомогою якого можна приготувати безліч страв з апетитною хрусткою скоринкою всього за кілька хвилин і без великої кількості олії або зовсім без неї.

Недолік аерогриля в тому, що його може бути не дуже зручно чистити. На допомогу прийде алюмінієва фольга.

Вам також може бути цікаво: Духовка сяятиме: лайфхак із водою, який допоможе відмити весь бруд.

Чи можна використовувати фольгу в аерогрилі

Як пише Martha Stewart з посиланням на експертів, алюмінієву фольгу не лише можна, а й потрібно використовувати в аерогрилі, адже це допоможе зробити прибирання швидким і легким. Наприклад, якщо покласти на решітку фольгу, то можна уникнути потрапляння крапель і крихт у чашу.

Однак, варто враховувати кілька нюансів, щоб не пошкодити побутову техніку.

По-перше, фольга в жодному разі не повинна торкатися нагрівального елемента, оскільки це може призвести до загоряння або пошкодження аерогриля.

Варто враховувати, що фольга може блокувати циркуляцію повітря, тому важливо розміщувати її так, щоб не перешкоджати цій циркуляції.

Також завжди варто звіритися з інструкцією та дізнатися подробиці про приготування страв з використанням алюмінієвої фольги.

Як безпечно використовувати алюмінієву фольгу

Фольгу варто використовувати під час приготування продуктів, які можуть витікати або пригорати. Наприклад, курки, замаринованої в соусі, або лосося в глазурі.

Страви, які потребують повільного приготування, наприклад, фаршировані перці, також краще загорнути в алюмінієву фольгу.

Найкраще розміщувати фольгу безпосередньо під продуктами в кошику аерогриля, оскільки це забезпечить кращу циркуляцію повітря під час приготування.

Переконайтеся, що їжа притискає фольгу, щоб вона не розліталася по всьому об'єму всередині аерогриля.

Фольгою можна застелити і дно чаші, щоб її легше було мити.

Важливо не закривати фольгою весь кошик. Бажано залишити місце по краях, щоб гаряче повітря могло циркулювати.

Зробіть отвори у фользі, щоб не обмежувати циркуляцію повітря. Не використовуйте фольгу під час приготування легких страв, таких як чіпси з тортильї. Вони можуть зміщуватися під час приготування, що може призвести до зміщення фольги та блокування нагрівального елемента.

Не закривайте вентиляційні отвори, оскільки це призведе до нерівномірного приготування їжі та потенційного пошкодження аерогриля.

Використовувати алюмінієву фольгу для смаження в клярі або соусі небезпечно. Такі страви краще готувати у звичайній духовці на деку.

Якщо у вас немає алюмінієвої фольги або ви вважаєте за краще її не використовувати, то злегка збризніть кошик кулінарним спреєм. Це запобіжить пригоранню і прискорить прибирання.

Ще один спосіб, який допоможе запобігти пригоранню, полягає в тому, щоб змастити самі продукти олією з високою температурою димлення (наприклад, олією виноградних кісточок або авокадо).

Чи можна використовувати пергамент в аерогрилі

Перфоровані пергаментні листи, спеціально призначені для аерогрилів, - один із найкращих варіантів.

Вони попередньо вирізані під розміри кошиків і мають невеликі отвори для забезпечення нормальної циркуляції повітря.

Важлива порада: після кожного використання одразу мийте кошик і приладдя, щоб запобігти появі нальоту та зберегти зовнішній вигляд аерогриля.

Дивіться відео - Шість помилок у використанні аерогриля:

Як писав Главред, тостер-піч або електрична міні-піч - один із тих кухонних приладів, яким ми часто користуємося. Він зручний і напрочуд багатофункціональний. Як і будь-яка інша побутова техніка, тостер-піч потребує невеликого догляду, щоб залишатися в ідеальному стані. Як часто слід чистити тостер-піч, читайте в матеріалі: Без крихт і нагару: як доглядати за тостером-піччю, щоб він служив довше.

Вам також може бути цікаво: