Сладкий антидепрессант: почему ложка халвы работает лучше валерьянки

Когда мы говорим о халве, большинство представляют липкую сладость из детства. Но у этого десерта есть второе дно — физиологическое, и весьма убедительное.

Халва — это не просто сахар с семечками. Это готовый антикризисный набор для нервной системы, упакованный в плитку.

В её состав в избыточном количестве входит никотиновая кислота (витамин РР). Она не только снижает производство «плохого» холестерина в печени, но и влияет на сосуды, улучшая кровоток и снижая общий уровень воспаления в организме — а значит, делает нас менее уязвимыми к стрессу.

Плюс — магний. Тот самый минерал, за который люди переплачивают в аптеке на фоне нервных срывов. В халве его достаточно, чтобы нервная система перестала вести себя как сирена воздушной тревоги.

Есть еще один бонус. Сырьём для халвы служат семечки — щедрый источник витаминов группы В. Эти витамины работают как смазка для нервной системы: улучшают качество сна, уменьшают ночные пробуждения и ускоряют засыпание. Не успокоительное в таблетке, а успокоительное в десерте.

И важная деталь: настоящая халва — это простые ингредиенты без типичных для сладостей красителей, консерваторов и ароматизаторов. Это редкий случай, когда мозг получает «награду» без химического шума.