Тающий во рту яблочный брауни: простой рецепт необыкновенно вкусного десерта

Осень – это сезон яблок. Итак – пора готовить ароматную выпечку. Идеальное сочетание и беспроигрышный вариант – яблок и шоколада.

ТСН.ua подготовил рецепт яблочного брауни от кулинара Евгения Клопотенко.

Ингредиенты

• 700 г яблок

• 4 яйца

• 3 ст. л. сахара

• 10 г ванильного сахара

• 30 г масла

• 2 ст. л. муки

• 1 ст. л. какао

• 1 ч. л. разрыхлителя

• щепотка соли

• 85 г темного шоколада

• сливочное масло для смазывания формы

• мука для подготовки формы

Приготовление

1. Очистите яблоки, удалите сердцевину и порежьте кубиком. Параллельно растопите сливочное масло.

2. Выложите яблоки в блендер с чашей, добавьте яйца, сахар и ванильный сахар и растопленное масло. Взбейте массу до однородности.

3. Перелейте полученную массу в миску, добавьте просеянную муку, какао, разрыхлитель, щепотку соли. Хорошо перемешайте.

4. Растопите на водяной бане шоколад и вмешайте в тесто. Масса должна быть однородной.

5. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и равномерно распределите его.

6. Выпекайте брауни в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Владимир Зеленский / © Associated Press Ульф Кристерссон / © Скриншот Алисия Сильверстоун / © Associated Press Маша Ефросинина с мужем / © instagram.com/mashaefrosinina