Стоимость борщевого набора: как изменились цены на овощи в Украине

Картофель в этом году более доступен по цене, чем в прошлом.

Стоимость борщевого набора этой осенью по сравнению с аналогичным периодом 2024-го немного упала. Картофель подешевел, хотя лук - пошел вверх. Об этом говорится в обзоре текущий цен от РБК со ссылкой на аналитика "Украинского клуба аграрного бизнеса" Максима Гопки.

"В целом в этом году овощной урожай был лучше, чем в прошлом году. Этому поспособствовала погода - не было такой жары, как в 2024-м. Овощное направление сейчас довольно разветвленное по регионам, поскольку юг Украины из-за военных действий потерял лидирующие позиции. Кроме того, климатические изменения сейчас позволяют нам выращивать ту продукцию, которая ранее считалась не типичной для определенного региона", - говорит эксперт.

По словам Гопки, за последние недели немного подешевел картофель - в конце октября продавали по 10-12 грн/кг.

"Новый урожай насытил рынок, но с приходом холодов возможно подорожание", - уточняет Гопка.

Белокочанная капуста сейчас стоит около 9-11 грн/кг, что несколько меньше, чем было месяц назад. Цена будет оставаться низкой, пока есть запас урожая, резких скачков не ожидают.

"Корнеплоды несущественно изменились в цене. Морковь продается в среднем по 9-10 грн/кг, свекла - по 8-10 грн/кг. После летнего обвала цен (благодаря хорошему урожаю) осенью была небольшая коррекция вверх, но в целом морковь и свекла до сих пор дешевле, чем год назад. По прогнозам, их стоимость будет оставаться относительно стабильной, если не произойдет проблем с хранением", - говорит эксперт.

Также он отмечает, что цена на репчатый лук, наоборот, пошла вверх осенью. По состоянию на конец октября, фермеры отпускали его по 7-13 грн/кг. Впрочем, зимой лук традиционно дорожает, поэтому небольшое повышение еще возможно.