Змови та бунти: чому в Туреччині страчували за вживання кави

Султан Мурад IV заборонив публічне вживання кави через побоювання, що така практика може провокувати соціальний розбрат і заворушення.

Коротко:

Культура кав'яреньзараз поширена і популярна по всьому світу, проте так було зовсім не завжди. Наприклад, у Туреччині за публічне вживання кави карали смертною карою. У 1633 році султан Мурад IV заборонив публічне вживання кави, тобто кав'ярні не могли більше працювати. Про це пише Аtlas Obscura.

Султан Мурад IV заборонив публічне вживання кави через побоювання, що така практика може провокувати соціальний розбрат і заворушення. Ймовірно, він вважав, що ризик такий великий, що порушників потрібно негайно стратити.

Зокрема, султан побоювався, що в кав'ярнях народжуватимуться змови та бунти. Однак каву забороняли в Туреччині й з інших причин.

Наприклад, султан Сулейман Пишний також забороняв каву. Проте тоді це обґрунтовувалося релігійними переконаннями, адже мусульманам заборонено вживати в їжу "чорні або горілі" продукти, проте всі ці заборони не спрацювали і зараз Туреччина асоціюється саме з кавою та специфічним методом її приготування.

Новини про каву

Австралійські вчені з університету RMIT розробили унікальний спосіб повторного використання кавових відходів, створивши з них екологічне біовугілля, яке робить бетон на 30% міцнішим.

Деякі кавомани намагаються "заощадити" івикористовують кавову гущу повторно, вважаючи, що так можна отримати ще одну чашку ароматного напою. Насправді ж після першого заварювання більшість корисних і ароматичних речовин уже вилучено, тому друга спроба дає лише слабкий і гіркуватий настій.

Щоденне вживаннякави може знижувати ефективність деяких антибіотиків, особливо щодо бактерії Escherichia coli.

Вам може бути цікаво: