Едят долгожители: 5 фруктов, которые японцы ежедневно кладут на стол

Фрукты не только невероятно вкусные, но и обеспечивают организм всем необходимым для крепкого иммунитета, здорового сердца и активной работы мозга. Сертифицированный специалист Митико Томиока, рассказала, какие фрукты она советует есть каждый день.

"Я выросла в Наре, Япония, среди фруктовых деревьев и ферм. Соседи приносили нам целые корзины свежесобранной клубники, арбузов, хурмы, инжира. Фрукты были неотъемлемой частью нашей жизни. Как нутрициолог я до сих пор убеждена, что это один из самых мощных инструментов, которые мы имеем для поддержания здоровья и долголетия. К тому же они имеют невероятный вкус", — делится она.

5 фруктов, которые всегда должны быть на столе:

Яблоки

Яблоки — это настоящая кладезь витамина C, клетчатки, калия и полифенолов. Они содержат как пребиотики, так и пробиотики, которые необходимы для здоровья кишечника, что напрямую влияет на работу мозга и иммунную функцию.

"Я всегда ем с кожурой, чтобы получить максимум клетчатки. Также обожаю добавлять ломтики яблок в салаты, запекать их или готовить домашнее яблочное пюре", — делится Митико.

Цитрусовые

Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, лаймы) богаты витаминами C, A, фолатом, калием и клетчаткой. Содержат флавоноиды и каротиноиды — антиоксиданты, защищающие клетки. Витамин C также способствует усвоению железа из растительной пищи.

Эксперт добавляет: "Ешьте целый фрукт, а не только сок. Сок не содержит клетчатки и может вызвать скачок сахара в крови. Также не выбрасывайте кожуру — в ней много фолатов, рибофлавина, тиамина и кальция. Использую цедру и сок для заправок, чая и выпечки".

Ягоды

Клубника, черника, малина, ежевика и ягоды годжи — низкокалорийные, да еще и насыщенные витаминами, клетчаткой и мощными антиоксидантами (антоцианами).

В частности, черника ценится за поддержку здоровья мозга и сердца, а ягоды годжи богаты бета-каротином, — помогают зрению.

хурма

Хурма — источник витаминов A и C, клетчатки, калия и полифенолов (танинов и флавоноидов). Исследования показали, что она помогает контролировать уровень холестерина и артериальное давление, а также поддерживает здоровье глаз и кожи.

"Моя мать поздней осенью вывешивала терпкую хурму сушиться. Мы ели её как закуску, использовали в японских сладостях или тушили с овощами. Я также люблю пить чай из листьев хурмы, который обладает противовоспалительными свойствами", — говорит Томиока.

Инжир

Инжир, который в Японии называют "плодом без цветка" (потому что цветок распускается внутри), богат клетчаткой, витаминами, минералами и фитоэстрогенами, важными для женского здоровья. Он также содержит фермент фицин, который помогает переваривать белки, и поэтому идеален как перекус после еды.

Специалист комментирует: "Я использую свежий и сушеный инжир в салатах, супах, десертах и джемах. Его сладость прекрасно сочетается с матчей или черным шоколадом".

• Эксперт по долголетию назвал продукты, которые нужно есть, чтобы "дожить до 120".
• Некоторые овощи содержат больше природного сахара, чем другие. Диетолог поделилась, какие овощи наименее сладкие, чтобы лучше контролировать уровень сахара в крови.

Британский ветеран Второй мировой войны Лесли Лемон уже давно находится на пенсии. В этом году мужчине исполнилось 106 лет, и он отмечает, что секрет его долгой жизни в двух продуктах питания, которые он всегда имеет в запасах.

Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если вы испытываете проблемы, обратитесь к специалисту.