Помаранчеві, солодкі, але різні: у чому головна відмінність хурми та шарону

Головне з новини:

З настанням холодів на прилавках українських магазинів з’являється яскравий помаранчевий атрибут осені - хурма. Але серед звичних плодів усе частіше можна побачити її "родича" - шарон, який стрімко набирає популярності серед споживачів, пише ТСН.

Хурма - чим корисна

У період, коли більшість ягід і фруктів вже відійшли або вирощуються в теплицях, хурма стає справжнім порятунком для організму. Вона багата на йод, що робить її незамінною для людей із проблемами щитовидної залози.

Лікарі також радять включати хурму до раціону при серцево-судинних недугах, анемії, хворобах печінки та шлунково-кишкового тракту.

Особливості шарона

Один із найпопулярніших сортів хурми в Україні, шарон, вирізняється не лише зовнішнім виглядом, а й смаковими якостями. Завдяки спеціальній технології дозрівання в модифікованій атмосфері (MAP), шарон позбавлений терпкості, яка часто відлякує споживачів класичної хурми.

Його солодкий, насичений смак залишається стабільним незалежно від ступеня стиглості.

Як відрізнити шарон від звичайної хурми

Осінній тренд: шарон у кулінарії

Завдяки своїй текстурі та смаку шарон ідеально підходить для десертів, салатів, смузі та навіть м’ясних страв. Його не потрібно довго дозрівати - він готовий до вживання одразу після покупки.

Вас може зацікавити: