Что происходит с организмом, если ежедневно есть лук: 8 полезных эффектов

Лук – это не только ароматная добавка к блюдам, он еще и настоящий «супергерой» для нашего здоровья. Он содержит антиоксиданты, флавоноиды и другие полезные соединения, которые поддерживают иммунитет, борются с воспалением и даже помогают контролировать сахар в крови. Лук полезен как в сыром, так и в приготовленном виде. Чтобы сохранить максимум полезных свойств, его лучше мелко нарезать перед приготовлением. Даже при термической обработке он не теряет все свои антибактериальные и пробиотические свойства.

Что происходит с организмом, если ежедневно есть лук, пишет verywell health.

Убивает вредные бактерии

Лук помогает бороться с E. coli, Staphylococcus aureus и Bacillus cereus. Все благодаря кверцетину – флавоноиду, который подавляет рост многих бактерий. Получается, что лук не только добавляет вкус, но и является естественным «защитником» для организма.

Борется с воспалением

Флавоноиды в луке помогают уменьшать воспалительные процессы в организме. Они нейтрализуют свободные радикалы и поддерживают иммунную систему. Это означает меньше болезней и лучшее самочувствие.

Антиоксидантная сила

Лук содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от старения и повреждений. Вместе с чесноком и пореем он помогает организму бороться с негативным воздействием окружающей среды и стрессом.

Контроль уровня сахара в крови

Исследования показали, что лук помогает снизить уровень глюкозы в крови. Особенно эффективно, если его сочетать с противодиабетическими препаратами, такими как метформин. Это делает лук полезным для тех, кто следит за уровнем сахара.

Укрепляет кости

В луке содержатся специальные пептиды, которые помогают сохранять костную массу и снижают риск переломов. Поэтому для здоровья костей добавьте лук в свой ежедневный рацион.

Поддерживает пищеварение

Лук – природный пробиотик. Он питает полезные бактерии в кишечнике благодаря инулину, который способствует здоровой микрофлоре и улучшает пищеварение.

Богата полезная веществами

В полстакана сырого лука всего 30 калорий, но есть: витамины С и B6, кальций, железо, цинк, селен и фолиевая кислота. Он не только вкусный, но и питательный.

Помогает контролировать вес

Лук может уменьшить накопление жира в организме и нормализовать уровень триглицеридов. Он полезен для тех, кто следит за весом или хочет поддерживать обмен веществ на здоровом уровне.

Ранее мы писали о пяти способах нарезать лук и не заплакать.