В Україні знижуються ціни на молоко-сировину

В Україні середньозважена ціна трьох ґатунків молока на 25 листопада становила 16,25 грн/кг без ПДВ, що на 92 коп. менше проти попереднього місяця.

Як передає Укрінформ, про це повідомила Асоціація виробників молока.

Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку на 25 листопада становила 16,30 грн/кг без ПДВ, що на 95 коп. менше порівняно з попереднім місяцем.

Вищий ґатунок в середньому коштує 16,10 грн/кг без ПДВ (-90 коп.), перший ґатунок - 15,90 грн/кг без ПДВ (-75 коп. проти жовтня).

Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків становила 16,25 грн/кг без ПДВ, що на 92 коп. менше проти жовтня.

Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зауважує, що ситуація на ринку цієї осені кардинально відрізняється від осені 2024-го, коли був високий експортний попит на готову продукцію, а заводам було потрібно більше молока-сировини.

Нині обсяги експорту молочних продуктів до ЄС досить низькі через слабкі ціни на європейському ринку. Молокопереробні підприємства змушені продавати вершкове масло та сухе молоко собі у збиток, щоб оплатити рахунки. Це позначається і на ціні сирого молока: ґатунок екстра на кінець листопада 2025 року на 17,2% дешевший, ніж у цей же період торік.

На ціни в Європі тиснуть безмитні поставки дешевої молочної продукції зі США. Сьогодні в Сполучених Штатах ціни на молоко-сировину та готову продукцію нижчі, ніж в Україні.

Водночас, ситуація на внутрішньому ринку готової продукції також дуже напружена. Аналітик зазначає, що в Україні скорочується споживання свіжої кисломолочної продукції через зниження купівельної спроможності українців. А на вартість сиру та масла тисне імпорт сирів в Україну з Польщі, Німеччини та Нідерландів, які за рахунок державних дотацій демпінгують на українському ринку.

В АВМ прогнозують, що на початку грудня відбудеться чергове зниження цін на молоко-сировину. Це стане серйозним викликом для фермерів: уже в листопаді майже 40% з них працювали у збиток.

Як повідомлялось, у жовтні 2025 року Україна наростила обсяги експорту молочної продукції, поставивши на зовнішні ринки 8,96 тис. т, водночас зменшила експорт вітчизняного вершкового масла.

Фото: freepik