Для здоров'я кишківника: вчені назвали напій, який варто пити щодня

Головне з новини:

Вчені оприлюднили масштабний огляд, який підтверджу, що регулярне споживання кефіру може суттєво впливати на баланс кишкової мікрофлори та загальний стан організму. Про це пише видання News-medical.

Молочнокислі бактерії - ключ до здоров’я

У процесі ферментації молочнокислі бактерії перетворюють лактозу на молочну кислоту, а також продукують низку біологічно активних речовин - від бактеріоцинів і кателіцидину до перекису водню. Ці сполуки здатні пригнічувати поширені патогени, створюючи сприятливе середовище для корисних мікроорганізмів.

Антимікробні та протизапальні властивості

У складі кефіру науковці виявили дріжджі з антиоксидантними та протизапальними ефектами. Вони можуть допомагати при хронічних захворюваннях кишківника, зокрема синдромі подразненого кишківника та хворобі Крона. Оцтова кислота та її метаболіти, присутні у напої, стимулюють моторику кишківника та підтримують здоров’я епітелію.

Вплив на організм

Дослідження показали, що кефір здатний:

Таким чином, кефір перестає бути лише звичним напоєм - він стає інструментом підтримки здоров’я травної, імунної та метаболічної систем. Науковці наголошують, що його потенціал варто розглядати як частину комплексного підходу до профілактики та зміцнення організму.

Цікаве по темі: