Травит вашу пищу: какую посуду нужно немедленно выбросить

На кухне может скрываться больше опасностей, чем кажется на первый взгляд. Привычную посуду, которой вы пользуетесь каждый день, иногда стоит не мыть, а без сожаления выбросить.

Многие люди готовят в любимых кастрюлях и сковородках, не задумываясь об их состоянии. Царапины, деформации и устаревшие покрытия – это не мелочи, а реальный риск для здоровья и качества пищи. Эксперты советуют регулярно делать ревизию кухни и честно отвечать себе на вопрос, безопасна ли эта посуда, пишет Martha Stewart.

Поцарапанный антипригарный слой – первый сигнал опасности. Такие поверхности могут выделять вещества, воздействие которых до сих пор изучается, а сами царапины становятся местом накопления бактерий. Старые алюминиевые сковородки и кастрюли с поврежденным покрытием способны буквально "крошиться" в пищу.

Искривленная посуда – еще одна проблема. Неровная кастрюля плохо стоит на плите, может шататься, падать и вызывать ожоги. Кроме того, тепло распределяется неравномерно, поэтому пища может быть недоваренной или опасной.

Отдельного внимания заслуживают дубликаты. Если у вас есть две сковородки одинаковые, а одна из них старая, лучше попрощаться именно с ней. Такая посуда обычно только занимает место и давно утратила свои свойства.

Винтажные вещи и посуда "от бабушки" тоже не всегда безопасны. Даже без видимых дефектов старые покрытия и керамика могут содержать свинец или другие вредные примеси.

Ранее мы сообщали, посудомойка против мытья руками: кто действительно экономит воду и электроэнергию?

Как прочистить кухонный слив без химических средств: понадобятся всего три компонента, которые точно есть у вас дома – подробнее на Знай.ua.

Напомним, когда кран молчит: 5 способов помыть посуду без воды.