Остатки красной икры после праздников: почему праздничные бутерброды могут убивать вашу печень

Новый год – время шампанского, елки и, конечно, праздничных столов с деликатесами. Но если после праздников у вас остались бутерброды с красной икрой, медики советуют осторожничать: то, что кажется просто вкусным остатком праздника, может оказаться опасным для здоровья.

Сочетание белого хлеба, жирного масла и красной икры образует так называемый тройной удар по организму: быстрые углеводы резко повышают уровень сахара в крови, соленый продукт нагружает почки и сердце, а животные жиры тяжело перевариваются печенью и поджелудочной железой.

Особенно рискованным может быть частое потребление таких бутербродов после праздников, когда организм уже переваривает остатки новогодних блюд и алкоголь. По словам гастроэнтерологов, избыток соли и жиров может спровоцировать обострение гастрита, панкреатита и повышение артериального давления.

Поэтому эксперты советуют оставлять красную икру для особых праздников и наслаждаться ею небольшими порциями, а после новогодних застолий предпочесть легкие салаты и кисломолочные продукты. Иначе ваши «вкусные остатки праздника» могут обернуться неприятными последствиями для здоровья уже в январе.