Звичайні люди не могли таке купити: які продукти в СРСР були доступні лише «обраним»

В СРСР існувала система привілеїв, за якої ряд продуктів були доступні виключно партійній верхівці, тоді як звичайні люди про них могли лише мріяти.

Про що йдеться у матеріалі:

У Радянському Союзі офіційно проголошувалась рівність, однак у питаннях харчування вона існувала лише на папері — партійна верхівка мала доступ до продуктів, які для більшості громадян залишалися недосяжною мрією. Про це йдеться у відео проєкту "Загублений" світ на YouTube, передає 2+2.

Главредз'ясував, що їли радянські еліти.

Чим годували партійну верхівку СРСР

У самому центрі Києва сьогодні працює музей живої історії "Мамаєва Слобода", але до початку 1970-х років ця територія була закритою зоною — тут розташовувалися елітні сади Центрального комітету Компартії України. Саме звідси відбірні фрукти та риба потрапляли на столи радянських можновладців.

"Кожну грушку, кожну сливку, кожне яблуко в парафіновий папір і потім давали туди для Кабміну, чи для ЦК, чи там Верховної Ради Радянської України ці груші. Далі там, де Совські ставки, там вирощували карасів. І ці же карасі поступали до працівників Кабміну їхнього Радянського Союзу", — вказав Костянтин Олійник, козак Левушківського куреня Війська Запорізького Низового.

Дефіцит в СРСР - що їли радянські еліти

Поки пересічні радянські громадяни годинами стояли в чергах і бачили порожні прилавки, партійна номенклатура не відчувала дефіциту. Для них існувала спеціальна система розподілу харчів — безкоштовні продуктові пайки та закриті магазини з якісними й навіть імпортними товарами.

"Це якраз була форма розподілу споживчих благ серед оцієї державноуправлінської партійної еліти", — вказує Вікторія Небрат, доктор економічних наук.

Дивіться відео про елітні магазини в СРСР:

Мікоян в США - як в СРСР з'явилось морозиво, ковбаса, сосиски

Чимало продуктів, які в СРСР згодом вважали власним винаходом і символом "кращого життя", насправді мали західне походження. У середині 1930-х років за наказом Йосипа Сталіна міністр харчової промисловості Анастас Мікоян відвідав США і закупив сучасне обладнання для виробництва продуктів масового споживання.

"Саме тоді в СРСР з'явилися ті продукти, які старші люди згадують і вважають, що це був винахід Радянського Союзу. Насправді технологія виготовлення сосисок, сардельок, сухого молока, джемів, різноманітні соки, виготовлення бісквітів, шоколаду, цукерок – все це привіз Мікоян", — стверджує Альона Якубець, завідувачка відділу Національного музею історії України.

Фактично, продукти в СРСР були не просто засобом виживання, а маркером соціального статусу. Те, що для "обраних" було звичною частиною раціону, для мільйонів радянських громадян залишалося недоступною розкішшю, яку вони бачили хіба що на святкових столах або в кінохроніках.

Вам також може бути цікаво: