Лінива лазанья на кожен день: готуємо улюблену страву без зайвих зусиль

Лінива лазанья – це той випадок, коли можна зекономити багато зусиль, абсолютно не жертвуючи смаком. 24 Канал пропонує скористатися рецептом з TikTok ptashka.oly та відчути колоритний смак Італії.

Як приготувати ліниву лазанью?

• Час: 1 година
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 грамів яловичого фаршу;
– 1 невелика цибуля;
– 1 невелика морква;
– 100 грамів томатного соусу;
– 300 мілілітрів води;
– 100 мілілітрів вершків;
– 200 грамів сиру;
– 2 гілочки свіжого базиліку;
– 1 зубчик часнику;
– сіль, перець та прованські трави до смаку.

Готуємо лазанью без зайвих зусиль: відео

Приготування:

1. Викладіть у чашу аерогриля або форму для запікання обсмажену моркву з цибулею.
2. Додайте фарш, подрібнений часник, томатний соус, воду та спеції.
3. Добре перемішайте масу, ретельно розбиваючи грудочки фаршу.
4. Викладіть пасту: можете взяти листи лазаньї, поламати їх і встановити вертикально, щоб вони заповнили форму по висоті, або використати коротку пасту. Слідкуйте, щоб паста була повністю покрита соусом.
5. Полийте все вершками та поставте в духовку або аерогриль на 40 хвилин при 200 градусах.
6. Дістаньте страву, посипте подрібненим базиліком і щедро присипте тертим сиром.
7. Поверніть назад в аерогриль ще на 7 хвилин при 200 градусів, поки сир розплавиться і підрум’яниться.

Як вибрати якісний яловичий фарш?

Головний показник – колір. Він повинен бути яскраво-червоним або насичено-пурпурним, підказує портал Pysznosci.

Якщо ви купили фарш в упаковці і він зверху червоний, а всередині буруватого відтінку – нічого страшного. Це цілком нормальна реакція на відсутність кисню, тому питань до якості мʼяса немає.

Що ще смачного приготувати?

• Спробуйте власноруч зробити варену ковбасу – вона вийде смачнішою, ніж в магазині.

• А ще вам точно сподобається ситний і надзвичайно смачний суп з пельменями.