Темный шоколад замедляет старение? Ученые нашли новую пользу десерту

Темный шоколад снова получил плюс в свою пользу — ученые связали его с более медленным старением организма.

Новые данные показывают, что любимый десерт может влиять не только на настроение, но и биологический возраст, пишет EatingWell.

Темный шоколад давно считают "полезным удовольствием" из-за воздействия на сердце, мозг и воспалительные процессы. Теперь в этот список добавили еще один пункт — возможная связь со старением на клеточном уровне. Исследование, опубликованное в журнале Aging, сосредоточилось на теобромини — природном соединении какао, являющегося "родственником" кофеина, но действующего мягче. Она не вызывает резкого возбуждения, слабее влияет на нервную систему и в то же время обладает сосудорасширяющими и антиоксидантными свойствами.

Ученые проанализировали данные двух независимых групп – более полутысячи женщин и более тысячи мужчин и женщин. Участникам измерили уровень теобромина в крови, исследовали ДНК и так называемые эпигенетические "часы", в частности GrimAge, а также длину теломер - маркер клеточного здоровья.

Результаты оказались стабильными в обеих группах. Люди с более высоким уровнем теобромина имели медленнее эпигенетическое старение, а их биологический возраст часто был "младше" ​​паспортного. Также у них чаще фиксировали более длинные теломеры. Важно, что этот эффект не объяснялся кофеином.

Исследователи предостерегают, что это не доказательство прямой причины. Теобромин может быть только маркером более здорового питания, а влияние могли оказать и другие соединения какао. Так что шоколад — не "эликсир молодости", но часть сбалансированного образа жизни.

"Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с врачом и обратитесь к специалисту."

Мед с молоком: влияет ли на иммунитет и пользуется организмом - подробнее на Знай.ua.

Напомним, утренний шот оливкового масла: действительно ли тренд с TikTok так полезен?