Хачапурі на сковороді: смачний сніданок всього за 20 хвилин, рецепт

Хачапурі, приготовані на пательні, - це справжня насолода для поціновувачів ситної та ароматної кухні. Смак розплавленого сиру дарує відчуття затишку й тепла.

Це ідеальне рішення для ранкового сніданку, адже ця страва дарує енергію та створює гарний настрій на весь день. Але це ще не все - вона чудово підійде і як зручний перекус у дорозі чи на роботі.

Для тіста вам знадобляться:

• 300 мл теплого кефіру;
• 1 яйце кімнатної температури;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 чайна ложка цукру;
• 10 г розпушувача;
• 3 столові ложки рослинної олії;
• 450 г борошна.

Для начинки:

• 500 г сиру сулугуні або моцарели;
• 1 яйце;
• сіль за смаком.

Приготування

Змішайте кефір, яйце, сіль, цукор і розпушувач. Додайте рослинну олію, потім поступово всипайте борошно і замішуйте м'яке тісто.

Натріть сир на тертці, додайте яйце і трохи солі, добре перемішайте до однорідності.

Розділіть тісто і начинку на 4 рівні частини. Сформуйте з кожної частини тіста кульки.

Розкачайте кульку тіста, покладіть начинку в центр, акуратно зберіть краї в вузол, знову розкачайте в тонкий круг.

Обсмажте отримані коржі на сухій розігрітій сковороді з обох боків до рум'яної скоринки.

Поки хачапурі гарячі, змастіть їх вершковим маслом для апетитного аромату і насиченого смаку.

Подавайте відразу, поєднуючи з какао або солодким чаєм. Це ідеальний варіант для початку дня або затишного домашнього вечора!

Раніше портал Знай писав про картопляний салат із хрусткою скоринкою: простий рецепт для сімейного столу.

Крім того, ми повідомляли про простий курячий суп, який рятує в морози та хуртовини, рецепт.

Також портал інформував про ліниві пиріжки з яйцем та зеленою цибулею: смачний та поживний сніданок за лічені хвилини, рецепт.