Парадокс радянської торгівлі: скільки насправді коштували продукти в СРСР

Головне з новини:

Попри поширений міф про "все дороге й недоступне" у радянських магазинах, реальність була значно складнішою. Так, дефіцит переслідував громадян постійно, але водночас багато хто й досі згадує "докторську" по 2,20 та легендарний пломбір за 19 копійок.

Життя між порожніми полицями та стабільними цінниками створювало особливу економічну атмосферу, де вартість продуктів могла не змінюватися десятиліттями, пише УНІАН.

Фіксовані ціни як інструмент системи

У СРСР ціни друкували прямо на упаковці - щоб уникнути спекуляцій і забезпечити "рівність" покупців. Тож радянський споживач точно знав: хліб у будь-якому магазині коштуватиме однаково, і немає сенсу шукати дешевше.

Скільки коштували базові продукти

Умовно доступні товари мали такі ціни:

Молочний відділ

М’ясо, яйця та ковбаса

Чай, кава та інші напої

Чай "Індійський" вважався делікатесом - 95 коп. за 100 г. Кава була майже недоступною: зернова коштувала 45 рублів за кілограм, тому її пили одиниці.

Морозиво - культовий продукт епохи

Черги за морозивом були звичним явищем, адже продавали його на вагу:

Солодощі та випічка

Радянський "фастфуд"

На вулицях продавали гарячі пиріжки з капустою, картоплею чи яйцем - по 4–5 коп. Запивали їх газованою водою з автомата:

У гастрономах можна було випити склянку соку за 10 копійок - усі з одного скляного стакана, який просто споліскували водою.

Що вважалося дефіцитом

Дефіцит у СРСР був не винятком, а нормою. Люди навіть не питали про деякі товари, бо знали: їх просто не буває.

У дефіциті були:

Натомість заморожений хек і скумбрія були у продажу завжди - і за низькою ціною.

Парадокс радянської торгівлі

СРСР створив унікальну модель: стабільні ціни при хронічному дефіциті. Одні продукти були доступні всім, інші - лише "по блату", а деякі існували лише в теорії. Саме тому спогади про радянські гастрономи - це суміш ностальгії, іронії та здивування, як узагалі працювала ця система.

Більше по темі: