З початку року хліб подорожчав у середньому на 5% через енерговитрати

У першій декаді лютого українські хлібопекарські підприємства підвищили ціни на хлібобулочні вироби в середньому на 5%. Основними причинами стали зростання вартості електроенергії, підвищення мінімальної заробітної плати та збільшення виробничих витрат. Про це повідомив перший віцепрезидент Всеукраїнська асоціація пекарів Олександр Тараненко, передає «ПроАгро Груп». За його словами, лише у січні вартість електроенергії для підприємств зросла майже на 30%, що автоматично підвищило витрати на виробництво хліба на 2-3%. Додатковий тиск на собівартість створюють і перебої з електропостачанням, які змушують виробників працювати в нестабільних умовах. «Навіть з урахуванням нечастих відключень електроенергії – кілька разів на місяць по кілька годин – це додає ще близько…