“На балькон!”: як харківські кулінари підкорюють «МастерШеф»

Якщо у світі ще десь і панує стабільність, то хіба що у щорічному виході на українські екрани легендарного кулінарного шоу. Вже 15 років харизматичний колумбієць Ектор Хіменес-Браво відправляє талановитих кухарів «на балькон».

Напередодні старту чергового сезону «МастерШеф» MyKharkov.info вирішили згадати найяскравіших учасників проєкту, які представляли Харків.

Анна Тарасенко

У 2011 році Харків гучно заявив про себе на головній кулінарній сцені країни — у першому сезоні шоу «МастерШеф». Його представницею стала Анна Тарасенко — амбітна, ерудована та впевнена в собі учасниця. На кастинг вона прийшла з вишуканим парфе з курячої печінки з коньяком і чебрецем та власноруч спеченим хлібом. За плечима Анни була профільна освіта, глибоке захоплення технологіями приготування, десятки прочитаних книжок та звичка розкладати кожен процес «по поличках».

Анна швидко стала однією з найсильніших гравчинь сезону. Вона не лише готувала, а й аналізувала, пояснювала та підказувала колегам. Дівчина впевнено проходила найскладніші випробування, двічі рятувалася в «битві чорних фартухів» і крок за кроком дійшла до фіналу.

Хоча перемога тоді дісталася іншій учасниці, для Харкова це був беззаперечний прорив. Анна стала «обличчям» міста у кулінарному телепросторі. Її неодноразово запрошували як експертку в наступні сезони, а глядачі ще довго асоціювали перший випуск проєкту з її інтелігентною манерою та ґрунтовними знаннями.

Наразі про долю Тарасенко відомо небагато, адже вона рідко з’являється у соцмережах. З початку повномасштабного вторгнення на її сторінці опубліковано лише 19 дописів, з яких можна зробити висновок, що харків’янка залишила Україну й зараз мешкає, найімовірніше, в Канаді. Проте навіть на рідкісних світлинах простежується зв’язок із гастрономією, тож Анна не полишила свого покликання навіть у скрутні часи.

Олександр Білодід

У другому сезоні «МастерШеф» велику телевізійну кухню прийшов підкорювати Олександр Білодід. Цікаво, що він пробував свої сили ще на дебютному кастингу: Сашко розповідав, що тоді його свинину з яблуками й картоплею оцінили, але до наступних етапів не пропустили. Та невдача його не зупинила. Олександр почав запекло вивчати кулінарну літературу й підробляв на кухні харківського ресторану помічником, щоб на власні очі бачити роботу шефів.

Глядачі досі пам’ятають цього усміхненого хлопця із боку — всупереч прізвищу — зовсім не білою бородою. Тоді він протримався аж до 17-го випуску, залишивши шоу за кілька кроків до фіналу.

Проте через 10 років Олександр повернувся у «Битву сезонів». Харків’янин знову довів: кулінарний талант не завжди здобувається в університетах (за освітою він бухгалтер). Завдяки досвіду та наполегливій праці Білодід цього разу став фіналістом, змагаючись із найкращими учасниками всіх часів, і поступився місцем чемпіона лише кулінарному генію Олександру Цвігуну.

Чим зараз займається Сашко — достеменно невідомо: його профілі у соцмережах закриті, а сам він майже не з’являється в інформаційному просторі.

Читайте також: Страви, популярні на Харківщині: кулінарні легенди та традиції на тарілці

Андрій Колісник

У третій сезон шоу увірвався жвавий та харизматичний Андрій Колісник. Він здобув чималу армію прихильників і навіть отримав від суддів другий шанс, коли його повернули після вибуття. Проте кулінарної вдачі, щоб дістатися фіналу, уродженцю Харківщини тоді не вистачило. Завдяки почуттю гумору та ентузіазму учасники дали йому прізвисько «Рататуй» — на честь головного героя відомого мультфільму.

Андрій за освітою технолог харчової продукції та професійний кухар. Після участі в «МастерШеф» він значно зріс професійно: продовжує розвиватися, працює з різними стилями кухні та захоплюється випіканням ремісничого хліба.

Наразі Андрій мешкає з родиною в Києві та є співвласником гастрономічних проєктів (зокрема «Андрій Колісник Хліб» та «Birds Cafe»). «Рататуй» також брав участь у «Битві сезонів», де покинув шоу у восьмому випуску.

Михайло Грушецький

Коли цей харків’янин з’явився на кухні 7-го сезону, він одразу виділився серед натовпу: високий, статний, із серйозним поглядом. До проєкту Михайло працював кухарем-мангалістом і досконало знався на м’ясі, хоча за основною професією він пожежник. На шоу Грушецький спершу робив ставку на те, що вмів найкраще: вогонь та насичені смаки. Та «МастерШеф» змусив його вийти із зони комфорту — десерти та висока кухня стали справжнім викликом.

Крок за кроком Михайло дійшов до суперфіналу, ставши одним із найсильніших аматорів року. Фінал не приніс йому перемоги, але зробив впізнаваним. Після шоу він продовжив працювати шефом, з’являвся у телевізійних проєктах та розвивав блог.

У 2021 році Михайло поїхав до Франції для підвищення кваліфікації. З початком повномасштабного вторгнення він майже зник із мережі, але заінтригував підписників дописом від 1 жовтня 2025 року, де готує на кухні ресторану в Чернівцях.

Богдан Шинкарьов

До участі в шоу Богдан не був професійним кухарем. У минулому він займався покером та комп’ютерними іграми, а кулінарія була лише пристрасним хобі. Від першого дня на кухні він довів, що навіть без ресторанного бекграунду можна дивувати. Богдан поєднував класику з несподіваними інгредієнтами, вражаючи журі точністю смаків. Він запам’ятався як спокійний та рішучий стратег, який тримав голову холодною навіть у критичні моменти.

Саме ця майстерність принесла Харкову тріумф: Богдан Шинкарьов став переможцем 11-го сезону.

Після шоу він закінчив навчання у кулінарній школі Франції та залишився в Європі. Зараз Богдан постійно подорожує та розвиває свій YouTube-канал (47,5 тисяч підписників), поєднуючи кулінарію з гумором. Після початку повномасштабної війни переможець перейшов на українську мову та активно підтримує збори на потреби ЗСУ.

Читайте також: Чому Безлюдівка — не «без людей»: історія назв селищ та містечок біля Харкова

Валерія Матрохіна

2023 рік — другий рік великої війни. «МастерШеф» повертається, і вдруге поспіль перемогу здобуває Харків. Валерія народилася в Луганську, мешкала в Ірпені, але згодом переїхала до Харкова до коханого хлопця. Саме це місто Лєра вказала в анкеті, бо прагнула представляти на кулінарній арені саме незламний Харків.

Протягом сезону Валерія демонструвала неймовірну креативність. У суперфіналі вона підкорила суддів зворушливим концептом поєднання Сходу та Заходу України у своїх стравах. Через складну ситуацію в країні того року переможцю не дарували навчання у Франції, але Валерія отримала грошовий приз у 300 000 гривень.

Невдовзі після проєкту вона вийшла заміж та переїхала до Києва, проте часто відвідує Харків, з яким її пов’язує багато теплих спогадів.

Анна Демченко

Глядачі 15-го сезону точно пам’ятають яскраву руду дівчину, яка заряджала енергією та кулінарними експромтами. Анна народилася та виросла у Харкові, де пройшла шлях від звичайної працівниці до технічної директорки дистриб’юторської компанії. Через війну родина була змушена переїхати до Рівного й почати все з нуля. Та навіть там Анна наважилася втілити мрію про кулінарію.

На кастингу її страва настільки вразила суддів, що вони одноголосно проголосували «за». В павільйоні Анна не боялася експериментів та тиску камер, майстерно поєднуючи роль мами двох дітей, дружини та бізнес-леді. Хоча вона залишила проєкт у 12-му випуску, глядачі запам’ятали її як щиру та сміливу жінку, що не боїться йти до мети.

7 березня стартує новий сезон «МастерШеф» на СТБ. Сподіваємось, харків’янам знову вдасться потрапити до омріяної двадцятки. А там — хто знає — можливо, головний кубок проєкту знову поїде до нашого міста.

Ірина Станевич