Меню на 8 березня: 3 страви, які стануть чудовим подарунком

Смачні страви, приготовані власними руками – це чудовий спосіб висловити вдячність, любов та захват. Ви можете це зробити, навіть якщо не володієте високими кулінарнимми навичками – ці рецепти під силу кожному.

Як приготувати салат з яловичиною?

Чудовий рецепт з TikTok diatyt11, який може стати чудовим сюрпризом.

Час: 20 хвилин
Порцій: 2

Інгредієнти:
– 300 грамів відварної яловичини;
– 4 яйця;
– 1 – 2 ріпчасті цибулини;
– 2–3 солоні огірки;
– майонез до смаку;
– рослинна олія для смаження;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

Відваріть яловичину до м’якості, остудіть і наріжте тонкою соломкою.
За бажанням її можна трохи обсмажити.
Яйця збийте з дрібкою солі, підсмажте тонкі омлети, дайте їм охолонути й також наріжте соломкою.
Цибулю наріжте півкільцями та обсмажте до золотистого кольору. Солоні огірки наріжте соломкою, а за потреби злегка відіжміть від зайвої вологи.
Після цього з’єднайте всі підготовлені інгредієнти, заправте майонезом, додайте сіль і чорний перець до смаку. Готовий салат поставте в холодильник на 15 – 20 хвилин, щоб він настоявся.

Як смачно запекти скумбрію?

Час: 40 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 скумбрія;
– чорний перець до смаку;
– коріандр до смаку;
– 5 столових ложок соєвого соусу "Торчин";
– 1 столова ложка лимонного соку;
– 1 чайна ложка цукру;
– 1 столова ложка олії.

Запікаємо неймовірно апетитну рибку: відео

Приготування:

Видаліть у скумбрії голову, плавники, хвіст і хребет. Ретельно очистьте рибу від нутрощів і чорної плівки.
Філе, яке вийде після оброблення, посипте з обох боків чорним перцем і коріандром, а потім наріжте на шматочки. Перекладіть їх у човники з фольги шкіркою догори.
Для маринаду змішайте в мисці лимонний сік, олію, соєвий соус "Торчин" і цукор. Отриманою сумішшю полийте рибу та залиште маринуватися на 30 хвилин.
Після цього запікайте скумбрію в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.

Як зробити неймовірно смачні еклери?

Час: 30 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 120 мілілітрів молока;
– 120 мілілітрів води;
– 110 грамів вершкового масла;
– 1/3 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка цукру;
– 120 грамів борошна;
– 220 грамів яєць;
– 300 мілілітрів вершків 33%;
– 120 грамів вареного згущеного молока;
– улюблений шоколад для глазурі.

Як зробити смачні еклери?

Час: 1 година
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 120 мілілітрів молока;
– 120 мілілітрів води;
– 110 грамів вершкового масла;
– 1/3 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка цукру;
– 120 грамів борошна;
– 220 грамів яєць;
крем:
– 300 мілілітрів 33% вершків;
– 120 грамів вареного згущеного молока;
– улюблений шоколад для глазурі.

Робимо десерт, який усі обожнюють: відео

Приготування:

З’єднайте в каструлі воду, молоко, сіль, цукор і вершкове масло, після чого доведіть суміш до кипіння. Всипте борошно й одразу почніть інтенсивно перемішувати, щоб маса стала однорідною.
Потримайте тісто на вогні приблизно 2 хвилини, безперервно помішуючи, доки воно не збереться в щільну грудку.
Перекладіть його в миску й залиште ненадовго охолонути.
Окремо збийте яйця, а потім поступово вводьте їх у тісто, щоразу добре перемішуючи.
Готову масу перекладіть у кондитерський мішок і відсадіть еклери на деко.
Зверху зробіть візерунок виделкою та присипте цукровою пудрою.
Випікайте спочатку 15 хвилин при температурі 190 градусів, потім зменште температуру до 170 градусів і готуйте ще 15 хвилин.
Готові еклери повністю охолодіть. Для крему збийте вершки, додайте варене згущене молоко й перемішайте міксером до однорідності.
Наповніть еклери кремом, бажано роблячи отвори зверху. Наприкінці прикрасьте тістечка улюбленим шоколадом.