Зберете всі компліменти: рецепт «золотої» паски, від якого не відірватися

Зовсім скоро Великдень, тому саме час підготувати рецепт паски, якою ви не тільки порадуєте рідних, але і зможете сміливо пригостити близьких. Пропонуємо рецепт "золотої" паски, яка готується на жовтках і вийде навіть у недосвідчених господинь.

До речі, борошна має бути рівно 1 кг, не більше і не менше, повідомляє Главред з посиланням на alionakarpiuk.

Паска на жовтках - рецепт

Інгредієнти

Для опари розведіть дріжджі теплим молоком, додайте 100 г цукру і 200 г борошна. Добре все перемішайте і поставте в тепле місце, опара повинна збільшитися в два рази.

Потім додайте решту цукру, жовтки, родзинки, цедру, сіль і борошно.

Замісіть тісто, влийте розтоплене вершкове масло і місіть 10-15 хвилин.

Поставте тісто в тепле місце, щоб воно збільшилося вдвічі, вимісіть і дайте ще раз піднятися.

Розкладіть тісто у форми на 1/3 їх частини, дайте тісту піднятися і випікайте при температурі 200 градусів 10 хвилин.

Зменшіть температуру до 170 градусів і випікайте ще 50 хвилин.

Смачного!

Дивіться відео, як готувати великодній паску:

Вас може зацікавити: