"Наполеон" на сковороде: к чаю или кофе, чтобы согреться в холодный весенний день, рецепт

Непревзойденный и нежный "Наполеон" на сковороде – идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то особенное без использования духовки. Этот десерт готовится быстро, радует своим вкусом и прекрасно подойдет как для уютного чаепития с родными, так и для праздничного стола.

Рецепт теста (9 коржей, диаметром 18 см):

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• масло – 50 г (размягченное);
• мука – 300 г;
• соль – щепотка.

Рецепт крему:

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• кукурузный крахмал – 3 ст. л.;
• молоко - 700 мл;
• масло - 50 г.

Приготовление крема

Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал до однородности. Влейте молоко, хорошо размешайте и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите массу до первых пузырьков и загустения. Снимите с огня и добавьте масло, размешивая до полного растворения.

Приготовление теста

В миске соедините яйца, сахар и мягкое масло. Добавьте сухие ингредиенты, замесите нежное тесто. Разделите его на 9 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт, вырезав круг (диаметром 18 см). Жарьте каждый корж на сухой горячей сковороде примерно по минуте с каждой стороны до появления легкой золотистой корочки.

Формирование торта

Один из коржей измельчите в крошку для декора. Каждый корж щедро смажьте кремом, укладывая их один на один. Верхний слой и края торта покройте кремом и посыпьте подготовленной крошкой. Оставьте торт настаиваться в холодильнике несколько часов или ночью.

Теперь остается только заварить ароматный чай или кофе и наслаждаться каждым тающим во рту кусочком этого нежного домашнего шедевра.

Ранее портал Знай писал, что его едят все рекордсмены по продолжительности жизни: раскрыт рецепт супа для долголетия.

Кроме того, мы сообщали о шоколадных кексах по вкусу как мишки Барни: в восторге будут не только дети, рецепт.

Также портал информировал о домашнем плавленом сыре для весенних пикников: быстро, вкусно и можно даже детям, рецепт.