Прогнозоване похолодання підвищує ризик втрат врожаю фруктів і ягід в Україні

Холодна погода, прогнозована в Україні на наступні два тижні, підвищує шанси втрати принаймні частини врожаю місцевих фруктів та ягід. У групі ризику яблука, груші, черешні, вишні, абрикоси, лохина, суниця, малина, пише «ПроАгро Груп».

Минулого тижня кілька ночей мінус 6–7 градусів фіксували на Закарпатті, і це вже завдало шкоди фруктовим садам і ягідним плантаціям. Про це в ефірі «Радіо Хартія» розповів Тарас Баштанник, голова Української плодоовочевої асоціації (УПОА).

«По прогнозу погоди ми бачимо, що цей і наступний тижні виглядають екстремальними – для всієї території України. На даному етапі мінус 2–3 градуси вночі, навіть короткостроково – це ризик часткової втрати врожаю. Це помножене на те, що така погода є поганою для запилення при цвітінні, тому що природні запилювачі не люблять таку погоду: холодну, дощову, вітряну або мікс цих факторів. Природні запилювачі, такі як бджоли, практично не літають. А погане запилення негативно впливає як на врожай, так і на якість і розмір плоду», — пояснює Тарас Баштанник.

За словами фахівця, минула зима не була критичною для плодових дерев: місцеві сорти здатні переживати тривалі морози.

«З точки зору агрономії зима, яка була – набагато краще, ніж ті зими, коли ми ні снігу не бачили, ні морозів, а таке — 0–мінус 5. Ця зима краща, правильна, назвемо її так. Для рослини це нормально, нічого погано немає. Але наші аграрії розслабились – почали висаджувати більш південні сорти, на них такі зими негативно впливають», – прокоментував керівник УПОА.

Баштанник констатує, що є декілька способів, які існують для захисту фруктових садів та ягідних плантації від заморозків:

• палити багаття, щоби теплий дим огорнув насадження: «І сподіватися, що буде вітряна погода, а не просто дим піде догори»
• гліцеринові пушки — дим-машини, які також генерують густий білий туман: «Воно ніби допомагає – на декілька градусів піднімає температуру»
• вітряки, які перемішують холодні і теплі маси повітря: «Ніби на кілька градусів температуру збивають»
• антистресанти — оприскування для рослин: «Приблизно як дати людині вітаміни, коли вона хворіє»
• агроволокно — для ягід: «Можна застелити і, з нашого досвіду, до трьох градусів воно врятує, особливо при цвітінні, на початку травня»
• антизаморозкова система — технологічно складний і дорогий інструмент: «Коли в період суттєвих понижень температури ваша плантація ягід чи фруктів починає інтенсивно оприскуватися водою. Вода замерзає і створює захисну оболонку навколо бруньки, цвіту чи навіть плоду. Але це вимагає і значних інвестицій, і ресурсів – таких як вода. Це непросто і на великих площах це практично неможливо втілити».

Жодна з цих технологій не дає аграріям гарантій збереження врожаю.

«Насправді всі вони — напівміри. На 100% вони не допоможуть», – каже Баштанник. 

На його думку, правильним підходом є обирати сорти, пристосовані до певної кліматичної зони, які витримають і сурові зими, і заморозки навесні. Не варто вирощувати південні рослини у північних регіонах.