Названы супы, которые ни в коем случае нельзя есть, они опасны для здоровья, и вот почему

Супы традиционно считаются одними из самых полезных блюд в рационе. Многие убеждены, что горячий бульон помогает пищеварению, согревает организм и поддерживает здоровье. Однако не все супы все равно безопасны. Некоторые первые блюда могут содержать избыток жира, соли, вредных добавок или даже опасных веществ, которые негативно влияют на организм. Специалисты по безопасности питания предупреждают: отдельные виды супов при регулярном употреблении способны провоцировать проблемы с желудком, сердцем, сосудами и обменом веществ. Особенно опасны они могут быть для людей с хроническими заболеваниями.

Жирные наваристые супы на костном бульоне

Слишком жирные супы с большим количеством мяса и жира могут создавать серьезную нагрузку на печень, поджелудочную железу и желудок. Особенно это касается бульонов, которые варятся много часов в жирных костях.

При продолжительном кипении в воду переходит значительное количество жира. Такие супы могут вызвать:

• тяжесть в желудке;

• изжогу;

• повышение холестерина;

• обострение гастрита или панкреатита.

Особенно осторожными следует быть людям с заболеваниями пищеварительной системы.

Супы быстрого приготовления

Отдельную опасность представляют супы из пакетов и лапша быстрого приготовления. В таких продуктах часто содержится большое количество соли, усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов.

Регулярное употребление подобной пищи может способствовать:

• задержке жидкости в организме;

• повышению АД;

• проблемам с почками;

• нарушению обмена веществ.

Кроме того, такие супы обычно обладают низкой питательной ценностью и почти не содержат полезных витаминов.

Пересоленные супы

Избыток соли — одна из главных проблем современного питания. Некоторые супы содержат дневную норму соли уже в одной тарелке, особенно если в них добавляют копчености, колбасы или готовые бульонные кубики.

Чрезмерное потребление соли может приводить к:

• отекам;

• повышенному давлению;

• проблемам с сердцем;

• нагрузке на почки.

Поэтому врачи советуют готовить супы с минимальным количеством соли и избегать избытка готовых приправ.

Какие супы считаются самыми полезными

Лучшим выбором специалисты называют легкие овощные супы, блюда на нежирном бульоне и супы из натуральных продуктов без большого количества соли и жиров.

Полезными считаются:

• овощные супы-пюре;

• куриные бульоны с небольшой жирностью;

• супы с крупами;

• легкие рыбные супы;

• блюда со свежей зеленью.

Такие супы лучше усваиваются и не перегружают организм.

Трофей чемпионата мира по футболу / © Associated Press Существует ли угроза наступления из Беларуси Пересечение границы Элина Свитолина / © Associated Press