Казати "ревень" неправильно: як насправді слід називати рослину українською

Цю рослину широко використовують у кулінарії.

Ви дізнаєтесь:

Багато українців і досі плутаються у назві знайомої кислуватої рослини, яку часто використовують у домашній кухні. У розмовному мовленні нерідко звучить варіант "ревень", однак мовні норми однозначні: правильною літературною формою є ревінь.

Саме таке написання фіксують словники та вживають у кулінарних виданнях і довідниках. Про це пише "24 Канал".

Мовознавці пояснюють, що помилкова форма поширилася під впливом російської мови. Утім, у нормативній українській її не визнають, тому в офіційних текстах і побутовому вжитку слід використовувати лише слово ревінь.

Що відомо про рослину

Рослина з м’ясистими червонуватими або зеленими стеблами давно прижилася на українських городах. Вона належить до родини гречкових, має великі листки та добре росте у вологому ґрунті. Хоча батьківщиною ревеню вважають Азію, нині його вирощують у багатьох країнах світу.

У їжу традиційно використовують саме стебла - вони додають кислинки компотам, варенням, пирогам, десертам і соусам. Листя ж не рекомендують споживати через високий вміст щавлевої кислоти. Окремі види ревеню також застосовували у народній медицині, переважно коріння.

Ревінь цінують за невибагливість: він швидко росте, добре переносить прохолодний клімат і може давати врожай багато років поспіль. Саме тому рослина стала однією з найпоширеніших у домашньому господарстві.

Цікаве по темі:

Про джерело: 24 канал

24 канал — український цілодобовий новинний телеканал[3]. З початку мовлення мав назву "Телеканал новин 24", згодом назву скоротили до сучасної "24 канал", що, зокрема, використовується в оновленому логотипі компанії та на сайті телеканалу 24tv.ua, пише Вікіпедія.

Входить у медіахолдинг ТРК "Люкс" власником якого є Катерина Кіт-Садова. Транслюється по всій Україні.

Мовить з 1 березня 2006 року.

24 канал подає новини в інформаційних блоках: політичні новини України і світу, економіка, спорт, шоу-бізнес, технології, авто, туризм тощо. Крім того, глядач отримує інформацію про погоду, курси валют.